王玉宝

　　9月10日，蒙牛驻义乌经理王孙富因涉嫌生产销售伪劣产品罪被正式批捕。近期，监管部门查处的一些食品安全案例，掀开了一些企业虚伪的外表：篡改过期牛奶的生产日期，号称高品质的白酒来自勾兑，所谓的纯猪骨熬制的汤底来自勾兑……人们不禁困惑，一些企业何以胆敢如此缺乏诚信？

　　诚信对整个食品行业的长远发展至关重要。平心而论，即便事故频发，我们不能把所有的食品企业一竿子打死，但不能不看到，确实也有不少企业缺乏诚信，不仅伤害消费者，最终也会伤害经营者自身。

　　行业诚信缺失，必定导致无序竞争。你今天以次充好，明天他偷工减料，你让人家本本分分做企业的，如何能在成本上竞争得过不法企业？行业信誉搞坏了，那些“老实人”企业同样遭受社会怀疑，优质企业也无法脱颖而出、茁壮成长。在这样的大环境下，必然产生一种趋同效应，那些“老实人”要么学坏，要么被不法企业淘汰出局，最终损害公共利益。这种“劣币驱逐良币”效应，不能不引起重视。

　　如何给食品企业一点一滴注入道德的“正能量”，最终改变整个行业的“道德气象”，法治和德治并举，帮助食品行业走上“正循环”的轨道，最终实现食品行业的善治，这是全社会不能不面对的课题。