记者 何苏鸣 通讯员 陈勇

　　本报讯 “磨剪子喽……戕菜刀……”正午时分，走进杭州小河街道董家新村社区，一个熟悉的声音在这里响起。

　　39号楼对面的社区雷锋角边，74岁的冯正兴老人早已摆开架势，一条改造过的四脚木凳，一套全手工打造的磨刀工具，每周两次的义务磨刀摊准时开张。日前，记者在这里拜冯大爷为师，体验一把当下已不多见的“手工制造”。

　　“冯大爷，楼道里这几把刀都钝了，帮我们磨一下！”83岁的黄慧玉老人家住董家新村20号楼，冯大爷出摊的每个周二下午，她都会过来看看，帮左邻右舍的上班族带几把要磨的刀具，再陪大爷聊天，“我们都是几十年的老邻居了，他做好事，我们在边上陪陪他。”

　　冯大爷是社区里出了名的热心肠，他为社区居民免费磨刀具已有17个年头。1994年从张小泉剪刀厂退休后，他就开始在社区义务出摊，一开始是空闲了就出来，慢慢地固定在每周二的下午和周六的上午，一年四季，风雨无阻。如今，几乎所有的社区居民都在他这里磨过刀，大家亲切地称呼他“剪刀老头”。

　　“我从11岁开始就在厂里做学徒，这辈子不爱打牌、不打麻将，就喜欢磨磨剪刀、戕戕菜刀。现在身体吃得消，大家又相信我的手艺，我也愿意干。”冯大爷边说边让记者坐上了木板凳，“别以为磨刀没技术含量，轻重火候讲究得很！”

　　按照冯大爷示范的动作，记者拿起街坊们送过来“排队”的菜刀，固定在了板凳上。“小心，别划到手了。”看记者拿刀生疏的手势，冯大爷提醒说，“戕菜刀分五步，第一步要先把菜刀表层的油渍去掉。”

　　看冯大爷磨刀时，最先是用一块小磨刀石打磨菜刀表面，似乎是轻轻松松的事。可当记者真正操作起来，才发现并没有想象中简单。3分钟、5分钟……好不容易听到冯大爷说“可以了”，菜刀的表面已经被磨成了大花猫。

　　第二步，是戕菜刀最重要的一环——用戕刀将菜刀削薄。看上去只是把刀口边上的刀面削掉些，但是削太多，刀片太薄容易断；削太少，刀片太厚不锋利。冯大爷看着记者不知所措的样子，笑着接过了戕刀，“还是我来吧，你别削到自己了。”

　　尽管摊子设在阴凉处，可记者站起来时已是满头大汗。只见他时而用磨刀石精细打磨，时而用老虎钳调整松紧，时而剪碎布条检验效果，三下五除二，原本锈迹斑斑的剪子和刀具，此刻在他手中已是锋利如初。

　　“磨一把剪刀5分钟，一把菜刀10分钟，一个下午，差不多能磨50多把。”冯大爷告诉记者，他几乎每天早上都会绕着西湖跑一圈，周末则雷打不动爬黄龙洞，“体力就是这么练出来的。”

　　冯大爷有3个女儿，家境不错，她们都支持爸爸献爱心。“只要身体吃得消，我准备再磨10年。”冯大爷说，虽然自己上了岁数，可手上的功夫没丢，“再说找我磨刀剪的街坊那么多，能为大家尽一份力，我也开心！”