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00010版:经济·大事件

  在党的政策指引下,经历60年的艰苦奋斗,中国民族工业迎来了发展的春天,从“中国制造”走向“中国创造”。60年来,在党和政府的英明领导和亲切关怀下,泸州老窖在明清36个酿酒作坊基础上,继承和发扬光荣传统,艰苦创业,历经公私合营、八五技改、股份制改造和集团公司成立等四次大跨越,携“中国名酒”风采,正向着“全球酒类市场航母”的远大目标破浪前行。

  一甲子岁月如歌,中国白酒文化如同浓郁的芬芳飘出幽深的古巷,迎来了一片广阔的天地。60年来,泸州老窖承载着一个又一个荣誉,满怀着雄心壮志完成了一次次前所未有的飞跃,铸就了中国现代白酒史上一座座划时代的丰碑。

  2010年,泸州老窖股份有限公司精心打造的战略次高端品牌、中国首款窖龄酒——“百年泸州老窖 窖龄酒”系列隆重上市。“窖龄酒”以泸州老窖规模庞大的原生态老窖池群为根基,首创中国“窖龄酒”价值标准,精心挑选泸州老窖从二十世纪初到二十世纪八十年代所建的最具代表性的老窖池,并沿用泸州老窖传承数百年的酿造技艺,精心酿制而成,分别为“窖龄30年”、“窖龄60年”、“窖龄90年”三款。而这些神秘的发酵容器,历经时光流转的吐故纳新、驯化富集,为有益微生物群落提供了舒适的繁衍环境。窖龄越长,窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所产生的香味物质也就越多,产出的酒体风格愈明显,正所谓“窖龄老,酒才好”。

  1952年,由泸州老窖传统酿制技艺第19代传人,三大传奇人物李友成、赵子成、张福成主持修建了一批窖池,“窖龄60年”就是产自这一批老窖池。在历经了60年一甲子的循环后,窖泥在时光轮回中由单一的乌黑之色演化为红绿相间的奇特景象。所出酒质愈发温润、厚实,孕育出顺滑口感,醇和绵软。浓香型白酒的精髓亦在反复淬炼过程里得以完美流露,于更巧妙的平衡中彰显“窖龄60年”独有的内敛和深沉。“窖龄60年”正是以“亲历者”的身份将60年昂首阔步的前进之路浓缩为传世的佳酿,为“中国名酒”60年华章再次注入了无限神韵。

  60年来,在党的亲切关怀下,创新卓越的泸州老窖人团结一致、锐意进取,创造了完整的、真正具有自主知识产权的民族品牌,将“中国名酒”精神一次又一次发扬光大。这就是“百年泸州老窖 窖龄酒”肩负的光荣使命。正如每一瓶“百年泸州老窖 窖龄酒”的瓶底,都镂刻着熠熠生辉的五角星图案、以鲜艳的颜色交相映衬,象征着泸州老窖数十年如一日沐浴着党的阳光雨露、在中国白酒发展史上书写的一页页浓墨重彩的诗篇。

  百年泸州老窖30年窖龄酒,醇厚芬芳,奏响了泸州老窖迎着改革开放春风的红色激越之曲。

  百年泸州老窖60年窖龄酒,馨香馥郁,记录着泸州老窖在新中国建设步伐下所有的信念、热血和流金岁月。

  百年泸州老窖90年窖龄酒,绵长深邃,翱翔于泸州老窖在中国共产党引领下蓬勃发展的蔚蓝天空。

  三款年份或芬芳、或馥郁、或隽永,独具个性,彼此之间又有微妙的联系,成为了众多懂酒、爱酒人士津津乐道的追捧对象。

  “百年泸州老窖 窖龄酒”在追溯悠久历史的同时,用自己独特的角度见证了中国共产党带领着一代又一代英雄儿女实现中华民族伟大复兴的光辉历程。而中国共产党每一步坚实的举措,更为包括泸州老窖在内的一大批民族企业指明了前进的方向,绘制了宏伟的蓝图。

  正值建党华诞之际,满载着荣耀和辉煌的“百年泸州老窖 窖龄酒”怀揣着浓浓的感恩之情向伟大的祖国致以最衷心的祝愿!

  我们将秉持“天地同酿,人间共生”的经营理念,沿着中国特色社会主义的伟大道路,解放思想、实事求是、与时俱进,开创“中国名酒”光辉灿烂的新纪元!


浙江日报 经济·大事件 00010 2012-08-02 浙江日报2012-08-0200008;浙江日报2012-08-0200007 2 2012年08月02日 星期四