本报杭州7月19日讯 （记者 程瑶 通讯员 张康杰） 为有效防范和杜绝食品安全事故的发生，确保消费者吃上“放心肉”，今天下午省商务厅召开全省生猪屠宰环节肉品质量安全大整治百日行动电视电话会议，部署全省生猪屠宰环节肉品质量安全大整治“百日行动”工作。

　　据了解，在“百日行动”中，要求生猪定点屠宰企业严格依据屠宰规程，具体落实生猪进厂查验、停食静养待宰、同步检验、无害化处理和肉品出厂“五个环节”规范工作，做好依法从事生猪屠宰活动、开展瘦肉精自检、如实记录生猪来源和产品流向，依法把好肉品安全出厂关。商务部门将集中人员、集中时间、集中精力，全勤出动，保障“百日行动”有序、有效推进。