王玺飚

　　近年来，除了传统的法国、意大利、澳大利亚等国的葡萄酒大举进入中国市场外，一些鲜为人知产区的优质葡萄酒也开始进入中国市场，克利科瓦就是其中之一。

　　克利科瓦是来自具有5000年酒文化历史的葡萄酒王国――摩尔多瓦共和国的著名葡萄酒品牌，其拥有一座总面积达64平方公里的克利科瓦大酒窖。无论是面积，还是存储规模，这座地下酒窖都堪称当今世界之最。大酒窖始建于1953年。当时，由于建设需要大量石料，人们凿岩取石，形成了许多空荡废弃的地下隧道。

　　酿酒专家发现，隧道中的石头具有吸湿的特性，隧道里面的温度常年保持在12～160C，湿度保持在80%以上，最适于葡萄酒的陈酿和高品质酒的贮藏，便利用这些隧道建成了地下酒城。酒窖深度为50米至80米，酒的损耗仅为在开放空气中的十分之一，并且在这里不需要任何其他特殊条件和人工设备。

　　目前，克利科瓦所产的葡萄酒已经开始全面进入中国市场，杭州克里克瓦酒业有限公司总经理号雪表示：产品自进入中国市场以来，凭借醇正的口味赢得了不少消费者的喜爱。