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00011版:经济·潮生活

有机食品有严格标准

  有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。

  有机食品判断标准:1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。3、必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期。4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。


浙江日报 经济·潮生活 00011 有机食品有严格标准 2012-07-17 2639597 2 2012年07月17日 星期二