酸奶的历史
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《自然》6月21日封面文章：《酸奶7000年前已上桌》。 对陶器碎片进行的一项分析显示，北非人大约在7000年前或许就已经把酸奶端上了他们的饭桌。在利比亚撒哈拉沙漠阿卡库斯地区，考古发现了距今已5000年到8000年的岩画，根据画面内容(如挤牛奶)可以推断，早在那个时候，牛已经被古人类所驯化。尽管该地区在今天位于撒哈拉沙漠之中，但7000年前，那里应该是一片郁郁葱葱的景象，足以供产奶的动物生存。 |
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《自然》6月21日封面文章：《酸奶7000年前已上桌》。 对陶器碎片进行的一项分析显示，北非人大约在7000年前或许就已经把酸奶端上了他们的饭桌。在利比亚撒哈拉沙漠阿卡库斯地区，考古发现了距今已5000年到8000年的岩画，根据画面内容(如挤牛奶)可以推断，早在那个时候，牛已经被古人类所驯化。尽管该地区在今天位于撒哈拉沙漠之中，但7000年前，那里应该是一片郁郁葱葱的景象，足以供产奶的动物生存。 |