“泔水、潲水油、地沟油、灶台油……”这些让市民闻之色变的餐厨垃圾有没有办法能够安全、合理、科学地处置和利用？污水处理厂建起来了，污泥的处置成了突出问题，如何才能做到无害化、减量化、资源化，避免二次污染？地表水的水质等级是怎么得出的，每天的空气质量报告数据是怎样出笼的，如何让大家喝上放心水、呼吸新鲜空气？在“6·30”浙江生态日即将来临之际，本报记者深入到垃圾场、污水处理厂等环保一线采访，告诉您关注但也许并不了解的环保新问题。今日推出第一篇《一桶餐厨垃圾的“生命之旅”》。