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00024版:财经·投融资

看起来很美
现实瓶颈挺复杂

  在外人眼里一片光明的前景下,有机农业生意只是“”,而现实瓶颈却很复杂。

  由于食品安全问题频发,号称天然、无污染的“有机食品”在市场上如雨后春笋般涌现。然而,有机食品除了价格让人“吃不消”外,五花八门的认证标识更让消费者对“有机食品”的真假疑虑重重。

  显然,有机产品与市场消费的信任通道,尚未打通。

  有机生意难做,业内普遍感同身受。2011年,永康一家农业有限公司种植的有机蔬菜上市时,问题出现,为了打开销路,该公司曾经找到一些大机关食堂,陆陆续续免费送了几千公斤菜。试吃的时候,大家都说好,但一谈到销售,双方都陷入尴尬,和一些高端客户联系,也是同样的遭遇。一切曾经看起来很美,种植、管理、收获有条不紊运行之下,销路成了最大的问题,前进之路卡在了最后1公里。

  显然,尽快打开销路,成了迫切需要解决的问题。为了应对这种尴尬,企业现在市场上较为成熟的营销模式为“会员制”,即实现“从田间到厨房直接配送”的VIP会员制,所有产品和服务只对会员提供。去除了一切中间环节,让消费者与生产者直接以订单形式对接,看起来不错,但却只能在小圈子内传播推广,很难真正地实现规模化营销。

  除销售困难外,认证也是有机农业必须跨过去的门槛。今年3月1日,新版《有机产品认证实施规则》已开始实施,新旧规则的过渡期7月1日将结束。这被业内认为是“国际最严格标准”的有机新国标,预示着有机认证标准更严格。此外,认证部门和当地政府主管部门也将不定期明察暗访。

  这样一道紧箍咒,对一直踏踏实实在做地有机产品的生产企业而言,却是好事。“打个比方,成绩好的学生,都希望老师的试卷越难越好。”杭州一家企业的老总说,越是严格的有机标准,越是加剧产业自身的优胜劣汰,这样反而相对公平。


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现实瓶颈挺复杂
2012-06-21 浙江日报2012-06-2100015 2 2012年06月21日 星期四