本报三门5月16日电 （记者 金毅 报道组 倪中勇 任亦将） 7时30分，三门县亭旁镇集市，流动检测车刚停稳，50多岁的何贤卢拿着腌菜说：“这是我家腌制的，帮我检查下有没有问题。”县食品检测中心主任叶海云接过来包装好，登记了姓名电话等信息。

　　赶集人越来越多，土豆、腌菜、豆腐、西红柿、黄瓜等不断送过来，还有村民送来饮用十几年的井水。

　　8时15分，第一个项目检测结果出来了。叶海云打通电话：“喂，你做的腌菜是安全的，二氧化硫、亚硝酸盐的指标都是合格的，请放心！”

　　记者跟随他们走了6个摊位，此次蔬菜主要检测农药残留，腌制品主要检测二氧化硫、亚硝酸盐。

　　将近10时，鲍桂香来到检测车旁问检测结果。她的亲戚卖菜忙，听说有免费检测，就托她带来黄瓜和西红柿化验下。

　　走进检测车，就像走进小型的厨房。检验员叶莹莹正从农药残留快检检查仪取出一份报告。“取样之后，要剪碎、称量、稀释，待充分反应10分钟后，过滤、检测，这样一个过程要30分钟左右。”她说，4个一组交错进行，有些检查项目还可以用快速试剂盒。

　　这次共接到群众送检样品22批次，抽检蔬菜品种有青菜、荞头等24个品种的蔬菜及腌制品，有5个腌制品的二氧化硫残留超标，检测合格率为90%。