那一片海，黛青色，苍茫壮阔看不到头。温州苍南人自豪，因为他们拥有温州最长的海岸线。面朝大海，梦想如鲲鹏振翅，要扶摇海天尽头。于是，苍南人爱做梦、敢做梦，梦境五彩斑斓让人流连，也饱尝寤寐思服的酸甜苦辣。

　　北来的刺参，因为爱做梦的苍南人，跨越纬度翩然南徙。苍南人不仅要让北参在此安营扎寨，还要让这片海域从来没有的物种繁衍起来，形成育种、养殖、加工等一条完备的产业链。北参南徙的苍南故事，在李家姐弟的演绎中，已开启精彩的序幕。

　　刺参宝宝南方安家

　　渤海湾的刺参怎么会千里迢迢来到苍南？这跟李家大姐的婚事有关。

　　李美娟、李来营姐弟出生在苍南石砰的渔家，祖辈是渔民，父亲靠出海打鱼养活8个子女。李美娟敬畏大海的喜怒无常，更知海上颠簸讨生活的渔民不易。什么时候，石砰人在家门口安安耽耽就能温饱致富？这是渔民后代一直的梦想。

　　改革开放后，苍南的销售大军北上南下，全国闻名。上世纪90年代，不少苍南石砰人来到渤海湾，在辽宁、山东做起了刺参批发生意。刺参营养价值高，在北方很受推崇，让苍南人艳羡也惊讶，因为苍南也产海参，但其貌不扬，被叫做“地瓜参”，哪像渤海湾的刺参，能让渔民赚得盆满钵满呢。

　　上世纪90年代，山东长岛勃兴刺参养殖。李美娟在1999年嫁到了长岛，丈夫家族从事的正是海参即食加工。2002年，李美娟的四弟李来营到长岛探亲。李来营在苍南做过螃蟹养殖，还把虾皮、虾酱卖到韩国，他看着长岛遍布的海参养殖池突发奇想：能不能让刺参在苍南养大？

　　请教技术员，似乎不可能：刺参只适宜在5℃至21℃的水温生长，温度太低会冬眠，太高了会夏眠，自古以来这就是北方的生物品种，在苍南温暖的海水里一定会水土不服。

　　但李来营偏要试试看，还得到了姐姐的支持。当年秋天，他就从长岛空运回几千个参苗，投进了家乡的海水里。

　　参苗真的活了，成活率高达98%！刺参宝宝长得又快又壮。“我们苍南的海水真是宝贝。这里的水温最低在8℃，海参无须冬眠，而且海水富含藻类、微生物，海参吃得好，长得特别快。海参大苗到了苍南，七八个月能长成成参，养殖时间比北方足足缩短了一年。”李来营眼前苍南的海水，开始有缤纷的色彩。

　　养参历程几经波折

　　故事的开头轻松浪漫，可过程却难免波折。

　　李美娟还记得，2005年为了把这一批参苗送回苍南，真不容易。那是冬天的凌晨3时，50万只海参苗在长岛上了运货车，那一天下了大雪，半道货车轮子打滑失控了。好在前面有辆大车挡住，才没有翻倒。千辛万苦到了青岛，又没有了当天飞浙江的舱位，于是只得出高价买来别人已经预订的舱位，让海参宝宝飞回南方。

　　2006年，李来营引来的海参苗经过北方高薪聘来的技术员和工人的辛苦培育，渡过了一个个技术难关，眼看就要收成。可是这个夏天，超强台风“桑美”登陆苍南马站，李家姐弟的心血全部打了水漂。

　　至今提起，李来营还是很心疼。“台风过后不久，村里的渔民在近海打鱼，有人打上来的刺参，一个足有一斤重啊！”

　　好在李家姐弟倔强，2007年，他们又从头来过。吃一堑长一智，为了避开台风，南养的北参要在每年的10月份投入，在次年的春天收成。这一年，北参南养成为现实。接过山东养殖户的“最后一棒”，如今苍南霞关、福建霞浦的刺参养殖已颇具规模。

　　目前，苍南已形成了从引进、试养、到规模化养殖、加工一体化的刺参养殖生产模式。据统计，2011年度在苍南海域养殖海参有25个合作社或公司，主要分布在苍南县马站镇霞关海域和沿浦界牌海域，养殖刺参约300万头，投资5500万元。而石砰刺参养殖户在港湾条件更好的福建霞浦养殖海参，约有80个合作社或公司，养殖海参约1200万头，总投资约2.2亿元。

　　不少山东的养殖户，也闻风而动南来养殖。北方的客商近年来浙江、福建的刺参采购量逐年上升。

　　追逐北参南养产业梦

　　养刺参，前两年让苍南养殖户赚了不少钱。

　　去年开始，爱喝“头口水”的李家姐弟又想着朝前走一步——让刺参在苍南孵卵、育苗。

　　据苍南县海洋与渔业局分析预测，今年苍南刺参养殖户在前两年的高收益之后，普遍面临一个亏损年。除了饵料和人工成本增加外，最主要原因是苗种价格上涨。去冬从山东和青岛购进的刺参苗种价格为历年最高，达到了平均每斤130元。而今年4月北方客商南来收购成品参的价格为每斤60元，比去年降低了30%。

　　在石砰的内岙湾边，李家姐弟的种苗繁育池里，记者所见，只有清清的海水。原来种苗刚刚产卵四天，水体里的受精卵和孵化的小海参，技术员刘玉林要用显微镜才能观测到。

　　李来营蹲在厂里，“七天后就能用肉眼看见海参苗了”，他心里也有些忐忑。这一批参种是李美娟在渤海湾挑选的，育种的关键要母体壮，还要身上的刺多而长。“技术员来电话，孵化出来的情况不够理想，所以我昨天又把新一批种参运回苍南了。”

　　此前的2月22日，李美娟姐弟的澳鑫海洋生物科技有限公司承担的《浙南沿海刺参苗种中间培育技术研究项目》顺利通过专家评审。这一研究成果，填补了浙江省在刺参苗种中间培育技术方面的空白。

　　种苗繁殖的科研攻关，连续3年公司投入巨大。苍南县水产研究所所长余海支持李家姐弟的梦想，刺参养殖的科研项目就放在该公司。“作为民营公司，下大决心投入科研攻关应该扶持。也许这一环节的突破没有他们想的那么快那么乐观，但是至少已经起步了。”

　　李美娟想得更快更远。“2007年，我妹妹在石砰开的海鑫大酒店里，温州人还不知道怎么吃刺参呢。我让妹妹把厨师专门派到烟台的亚细亚酒店学习了半年，就是为了把刺参做出好滋味来。”这几天，李美娟又要跑深圳，希望找当地高校的专家为刺参的营养成分提取帮忙。

　　“今年秋天你们来看，就能看到繁育的第一批海参宝宝在内岙湾的石滩上到处爬了。将来，我还想着能不能把韩国的红参拿到苍南养呢。”李来营说。