商品价格离不开供求关系的节奏，蔬菜也是如此。往常眼下这段本是该降的时候，不料却反而升了。看起来今年菜价有点“升不逢时”，但只要看看市场供应的情况大致就能明白几分。

　　按省农业厅农作局蔬菜专家金昌林的解释，年初持续的低温阴雨天气不利影响一直持续到现在。因为那段时间正好是下一茬蔬菜瓜果育苗的时期，低温阴雨天气，导致一些地方的蔬菜瓜果育苗基地受灾。部分苗受损，育出来的小苗生育期推迟，让我省蔬菜产量较往年同期下降，供应量不足。

　　除受寒冷天气影响导致减产外，去年蔬菜“卖难”导致的蔬菜产地价格上涨也是涨价现象的重要成因。去年常山蔬菜种植大户占志建的包心菜变成了伤心菜，5分钱一斤都没人要，大白菜、莴笋、西兰花等都出现过菜贱伤农的问题，导致菜农减少蔬菜种植面积，自然也会影响蔬菜供应量。

　　曾被“卖难后遗症”影响的蔬菜，在今年都成了涨价的领头羊。去年十月出现滞销的土豆，产地减产近一半，今年价格相比去年同期上涨30%；同期滞销的洋葱，今年新菜价格与去年相比几乎翻番；去年12月出现滞销的胡萝卜，今年在产地的价格就已比去年高出五倍左右。在这种情况下，菜价“逆季节上涨”也就不足为奇了。

　　农产品“多了少了，少了多了”的老问题仍在不停发生。事实上，就在2个多月前，各地的白菜、胡萝卜、白萝卜还处在滞销状态，部分地区的白菜价格甚至跌到2分钱/斤、白萝卜不要钱都没人收购的地步。去年滞销把菜农都吓坏了，今年就会没人愿意种。

　　采访之余常会发现，精明的菜农有时“逆势”反而踩准了节奏。马大嫂们也可以跟着学几招，量入为出时踩准菜价的点。