锄头和镰刀、辛劳和汗水……人们印象中的传统农业生产，似乎只与“辛劳”有关。然而，今天的农业专家们会告诉你，不论是种田种菜，还是养猪喂鱼，仅有辛苦是绝对不够的。

　　在浙江，农民面朝黄土背朝天的工作方式正悄然改变，取而代之的是设施化、机械化、科学量化作业，组培、修剪、配伍、设计成了农业新的关键词，技术含量可都少不了。

　　“五一”劳动节前夕，在金华举行的我省首届农村实用人才农业技能大赛暨职业院校农业技能大赛上，来自全省各地的农民和职业院校学生，展示了现代农民新的十八般武艺，让人们切切实实地感受到现代农业生产方式的变革。不过，最吸引眼球的莫过于田野上走来的一群农民伯伯的大显身手。

　　这群农民伯伯就是作为农村实用人才组，参加本次农业技能大赛的选手，堪称各个农业领域的资深土专家。

　　他们不是比谁力气大、插秧快这样的传统项目，而是果树修剪、炒茶、植物病虫害识别、防治农药配制和常用农机具操作等技术含量较高的专业项目，并且都得经过笔试、操作关，可谓真刀实枪。

“剪刀手爱德华”修出好收成

　　果树修剪是比赛项目之一。比赛场地设在金华郊区一片柑橘林里。比赛内容就是对一棵多年自然生长的橘子树进行修剪。

　　参赛的选手两人一组，没等比赛开始，早已开始商量如何配合作业了。随着比赛哨声响起，在咔嚓咔嚓的修剪声中，一条条树枝和一片片树叶纷纷落下，这些拿惯锄头镰刀的农民，拿着剪刀也有模有样，就像电影里的“剪刀手爱德华”一样，将一棵棵不规则生长的果树修剪成了各种规则的形状，有开心型、伞型、蘑菇型等等。

　　不过，果树修剪不是好看就行的。“要想修剪出符合专业要求并不简单，果树修剪其实是很专业的一门学问，需要理论知识，更需要长期实践经验。”农业厅经作局水果科果树专家宗四弟裁判说，修剪主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪目的是改善果树光照和通风条件，控制结果量，使果树结果质量得到提高。

　　经过一个多小时比拼，最后，来自建德的水果种植大户丁金水和搭档卢有学凭借熟练、精确的修剪技术，技压群雄，拿到了冠军。老丁种水果已经30多年，目前经营着1860亩果园。

　　修剪技术是他花了多年的学习操作才达到今天这个水平的。刚开始种果树时，凭的是老办法，以为果树长得越高大果子结的越多越好，后来有的梨树、樱桃树用梯子也摘不到果子，水果产量很高，但是卖不出价。

　　正发愁的时候，镇里农技专家带老丁去外地参观果园，才弄明白，果树高大不好，果子也不是越多越好，种水果讲究的是质量和经济效益。“现在我的1860亩果园，每棵果树个子都只有一人高，而且形状都很好看，果实品质好，采摘成本低。”丁金水得意地说。

　　老丁也因为修剪果树管理技术高超，成了远近闻名的土专家。搭档卢有学就是慕名从淳安赶到建德向老丁请教种果树的。如今卢有学也发展了200来亩的果园，并和老丁成了志同道合的好朋友。

67岁“田秀才”盯上病虫害

　　相比果树修剪、炒茶和常用农机操作，植物病虫害识别、防治农药配制比赛现场显得静悄悄。

　　这个被称为比眼力、比知识的项目中，一位头发灰白的老农民特别引人关注。“当时理论考试，考试开始几分钟，他老人家就第一个交卷了！”负责考务工作的浙江省农广校培训科科长徐叶舟赞叹说，还以为他做不出来，当时病虫害比赛小组的裁判马上批卷，一批就呆住了，“96分啊！”

　　这位老农民就是来自衢州的余贤哲，今年已经67岁，是本次比赛年纪最长的选手。“报名表刚到手时，我以为年龄写错了，特意打电话确认！”徐叶舟说。

　　不仅理论考得好，实际植物病虫害识别、防治农药配制操作比赛中，老余表现也可圈可点。“姜还是老的辣”，用来形容老余十分恰当。面对各种害虫，老余一眼就能看出来是什么名称，该用什么药，药剂配制也十分精确。现场裁判、来自省农业厅的植保专家也不得不佩服。

　　现在种植作物越来越多样化，病虫害发生也变复杂了，即使有经验的种植大户、合作社，也时常遇到新问题。衢州市农业局的一位负责人说，老余已经成了当地大户、合作社心目中的“农业华佗”，无论什么作物，老余一看准能帮上大忙。即使县里的植保专家，在遇到疑难的病虫害时，也会想到找老余。

　　面对专家的赞扬，老余却谦虚得很。他说：“以前他对水稻、柑橘、蔬菜等衢州种植面积很多的作物病虫害比较了解，如今那些不够用了，现代农业种植的品种、方法都不同，所以要不断换新知识。”老余家里订了《现代农业科技》等10多份全国权威的农技专业报刊杂志，学习新病虫害知识。

　　另外两项炒茶和常用农机操作比赛中，农民赛手们同样表现不俗。在炒茶、农机操作比赛中获胜的参赛选手，还获得了现场许多公司的青睐。省农业厅经作局茶叶科高级农艺师陆德彪说，一些炒茶高手甚至有多家公司出高薪抢着要，作为高级技术顾问。