王东方　　　　　　　　　　　　　　

　　在江南，又黑又圆的泥茶壶俗称“西瓜壶”。上世纪七八十年代出生的人不管是在农村或是城市几乎都见过用过。从“西瓜壶”中倒出的茶水又凉爽又甘甜，就像是暑天从深井里提上来的水。以前，农民到田里干活都会提着装满茶水的“西瓜壶”出去，用青草盖住，口干之时，喝上几口，很是解渴，比现在出去旅游喝矿泉水好多了。但是这古老而又普通实用的“西瓜壶”渐渐淡出了人们的视野，甚至连作坊和艺人，一时也是难寻踪迹。

　　武义县王宅镇孙里坞村五仙亭自然村有个几代相传的泥茶壶制作坊。笔者来到该村时，泥茶壶制作人吴万能正在给一把泥茶壶安壶嘴，制作坊里放着一排排还未烧过的泥茶壶。老吴现场演示了泥茶壶的制作流程：揉一团泥，放在一个圆盘上，飞速旋转圆盘，双手细微地对泥团拉坯……几分钟后，一个圆滚滚，形状如西瓜的壶身就展现在了我们眼前。再跟着做壶盖、安手柄、上壶嘴，一个完整的“西瓜壶”就制作好了。

　　八九十年代以来，曾经深受人们喜欢的泥茶壶逐渐被瓷茶壶、玻璃茶壶、塑料茶壶、不锈钢茶壶等替代。加上几代人的制作，当地适合做泥茶壶的黏土越来越紧缺，人工成本提高，而泥茶壶在市面上单价最贵也不过20元，做泥茶壶的回报越来越小，老吴一家制作泥茶壶的积极性也越来越低。吴万能兄弟6人及几位堂兄弟从小就跟着父辈学会了这门手艺。如今还在坚持这门老手艺的，只剩下了他及哥哥吴万成和堂弟吴万起3人。

　　为了更好地打开销售量，吴万能的妻子在武义县城开了一家杂货店，出售自己做的泥茶壶。近一两年，重新使用泥茶壶的人越来越多，不少上海、杭州的游客也会带只回去。