●1921年，杭州一桌上等宴席的价格约30银元以上，而普通劳动者每日的餐费只需银15钱至20钱就足够。图为当时的杭州楼外楼餐馆。

　　●1949年全省人均粮食占有量只有206.5公斤。“糠菜半年粮”是那个年代人们的切身体验。图为渔民四世同堂过中秋。

　　● 上世纪八十年代，随着我国农产品生产量的不断增长和城乡居民购买力的提高，作为主食的粮食消费数量经历了短暂扩张后转为下降。肉类消费结构不断调整，从单一的猪肉消费转向猪、牛、羊肉和家禽并重的消费，牛奶及其制品的消费量不断增加。图为1980年的杭州四季青蔬菜基地。

　　● 进入新世纪，城乡居民逐渐有了健康饮食的新观念，居民饮食从“吃饱”到“吃好”，绿色有机食品备受追捧，外出用餐变得平常。图为2010年杭州美食节。