近年来，杭城大街小巷冒出了不少天津包子铺，但最近，上班族王先生却发现了一个怪现象：许多包子铺卖起了粽子，而且很多时候粽子卖得比包子还要好。

　　“包子只有早上生意好，但粽子在其他时段也卖得不错，尤其是和兴佬的粽子卖得很快。”包子铺经营者黄大姐说。据她介绍，包子铺刚开张时确实火了一阵，但后来越开越多，生意就冷了下来。现兼着卖和兴佬粽子，生意又好了，有时卖粽子收入是包子的两倍多。

　　作为杭州本土的名牌粽子，和兴佬粽子在选料和制作上非常专业，且倾向本地口味。经历专柜、商场的火爆后，和兴佬在杭州乃至江浙沪地区都已有较高知名度。至于如今受宠杭州大街小巷的早餐市场，表明和兴佬已先人一步占领了“即食早餐”市场份额。

　　据了解，和兴佬粽子选用的是海拔1000米以上的“风川箬叶”，芳香独特。糯米选自江苏金坛优质糯米，晶莹剔透。猪肉选用杭州肉类联合集团的冷鲜“放心肉”。每只粽子都有标签用于质量安全跟踪，每班24位包粽子的工人都有特殊标识在商标上显示，力求从各方面保证粽子的优秀品质。 （金长青 陈建齐）