通讯员　邓德华　

　　5月初，湖州市吴兴区埭溪镇山背村农民孙士明，在自家的毛竹山上，挖完了最后一批春笋。

　　翻开账本，孙士明粗粗算了一笔账：1.96亩毛竹山，产笋3300公斤，每500克均价4.65元，收入为30690元。剔除承包金和覆盖成本，每亩净收入1万元，如果加上夏、秋两季的鞭笋，收入可达1.2万元。

　　而紧挨着孙士明的竹林，同样有一块毛竹山。春笋收成结束后，它的主人翁志安算了一笔账：2亩毛竹山，产笋1100公斤，每500克均价0.5元，收入为1100元，除去成本，每亩净收入不到500元，加上鞭笋收入，满打满算亩收入不到1000元。

　　同是两块竹山，面积相同，地势相同，水利条件相同，但为何经济效益却相差十几倍？孙士明有着自己的答案。

　　一支笋卖了一百六

　　今年69岁的孙士明，十几年来琢磨了一套技术，能让春毛笋提前2个月出笋，亩产竹笋效益增加20倍。最近，他还因此获得了省林业厅10万元奖励。

　　1999年春天，山背村组织了26位村民，去临安学习早园笋种植技术，孙士明就是其中之一。他先在自家的毛竹园里搞起了试验，第一年，他完全按照种植早园笋的方法来培育毛竹笋，产量不高，花掉的6000多元钱打了水漂。

　　孙士明没有气馁，第二年他继续试验，但效果仍不理想。第三年，孙士明改进覆盖技术，这次他的2.3亩毛竹园在春节前就开始出笋，而且笋个大、味美、产量高。这一年，孙士明的2.3亩毛竹园，光卖笋就挣了2万多元，慕名上门求购的客户越来越多。

　　每年集中在清明时节的20天时间里产笋，这已是毛竹笋几千年沿袭下来的生长模式，再加上没有早园笋的卖相和质感，毛竹笋常常是货多价贱。而孙士明种的毛竹笋不仅肉多，而且没有一般笋的涩味，因此笋的售价虽高，却仍然供不应求。

　　孙士明的毛竹笋春节前上市，上门来收购的客户出价40元1公斤。“这个价格甚至比市场上的冬笋价格都要贵，最大的一支笋4公斤，卖到160元。”他乐呵呵地说。

　　长兴县梅山镇的一家饭店老板陈建华，已经买了8年孙士明的毛竹笋。他说，这笋虽然价格有点高，但饭店一样有钱赚。因为它已经成了招牌菜，很受顾客青睐。

　　孙士明创新的毛竹笋用林高产高效覆盖技术，引起了林业部门的关注。浙江大学、省林科院等专家也多次开展实地研究。经有关机构检测分析，采用覆盖技术的毛竹林生长出竹笋，游离氨基酸、含水率和钾、钙、铁等对人体有益的微量元素的含量，比不使用覆盖技术的毛竹林要高出许多，而总糖量和重金属等含量，比不使用覆盖技术的毛竹林要低。

　　“土专家”办起培训班

　　在湖州，孙士明因自创毛竹覆盖技术，成为远近闻名的农民“土专家”，许多农户纷纷慕名而来学习技术。埭溪镇成人技术学校就在孙士明的毛竹山建立了一个毛竹笋山覆盖技术培训基地。2008年以来，学校先后在这个基地举办了10期培训班，全镇10个村的500多位竹农接受了培训。

　　不久前，一个由48户竹农组成的湖州首家“寒冬春笋”专业合作社在埭溪成立，合作社成员涉及该镇的7个行政村。据了解，目前埭溪镇适合覆盖技术的毛竹笋山近1万亩，如果这项技术全面推广，可让3.1万农民增收5000万元。

　　据统计，目前仅在埭溪镇，就有47户竹农使用了毛竹覆盖技术，面积为80亩。该镇农业服务中心主任陈建明介绍说，去冬今春以来，由于遭受严重干旱影响，全镇春笋产量普遍减少50%。但是，采用毛竹覆盖技术后，收入仍有大幅增加，每亩春笋净收入均在5000元以上。联山村农民杨继发在“大山坞”的毛竹山上，去冬对3.2亩竹山进行了毛竹覆盖，到4月27日，已卖笋收入55000元，减去成本，亩均净收13000元。

　　如今，孙士明的毛竹覆盖春笋早育高产技术，已在吴兴、安吉、长兴等地500多户重点林业科技示范户中试验推广应用，推广覆盖面积约达1200余亩。同时，在吴兴区妙西镇，在安吉县林科所，孙士明分别以技术入股20%的方式，参与高效示范点建设。