永康肉饼，又称永康肉麦饼，厚实而粗糙，其貌不扬。与平时小吃店常见的面饼区别不大，只是馅更厚实，皮更有韧劲，一咬，就能觉出差别来：永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。　

　　千百年来，地处浙中的永康地少人稠，一向以输出“五金工匠”而闻名天下。永康肉饼，不仅味道好，还耐放、耐饥，不易变质。据说，永康的匠人只要不病倒躺下，只要有一口饭吃，无论风吹日晒，无论天寒地冻，他们都会肩挑五金担，走门串户，浪迹天涯。

　　每次他们出门前，妻子会在五更天摸黑起床，做一打这种肉饼，然后用布包好，备着让当家人在路上充饥。男人们虽然整天在外风吹日晒，但只要一吃到家乡肉饼，就会想起妻儿在家中孝敬老人、操持家务的辛劳，其思乡恋妻之念也就愈加浓厚。因而，游子们又将这种肉饼称为“思乡饼”，一直延续至今。