本报浦江4月14日电

　　记者 徐贤飞 报道组 盛锋 方镖

　　论坛版主、大学生、老中医、村民，这次，我们民生考察团一行的目的地是浦江县五保集中供养中心。考虑到我省许多县市对农村五保户进行了集中供养，集中供养的生活究竟如何？CPI的上涨，对老人们的餐桌有否影响？这次的民生考察团，打算从“餐桌”入手，感受供养中心老人的生活。

　　我们在食堂门口集结完毕，考察就此开始。

　　排骨很酥很软

　　“唱支山歌给党听，我把党来比母亲……”中午11点15分，供养中心的广播音乐响起，84岁的张有庭拿着饭盘、筷子，和着音乐，哼着曲子，往食堂走去。

　　张有庭是浦江县浦南街道平安村人。几个儿子先后离世，老人成了孤家寡人，便来到了县五保集中供养中心。“这是我们午饭曲。音乐响起，就是我们的午饭时间到了。”老人跟我们吃了早饭：豆腐脑和馒头、油条，也和我们混熟了。早饭时，他就给我们透露了，今天中饭吃糖醋排骨。“跟你们在外面吃得不一样，这里的骨头，炖着烂烂的，很香很香。”老人说得美滋滋的。

　　看着邻桌的老人，一块块排骨啃得津津有味，又想起了老张“神秘的微笑”，我们也馋了。我们坐在最后一桌，等到护理员给我们盛上一小碗排骨，迫不及待地夹了一块，放在嘴里，味道果然很鲜。肉已经很烂了，轻轻一咬，就从骨头上掉了下来。护理员说，排骨是厨师一大早就炖的，因为老人们的牙都不太好。

　　身体好的老人，一般自己来吃饭。供养中心还有一批行动不便、卧床不起的老人，需要护理员给他们送饭。在4楼的特护房间，26岁的护理员凌微微一匙一匙地给卧床不起的老人喂饭，耐心细致。伺候老人吃一顿中饭，她和同事要忙上一个半小时。

　　吃饭井然有序

　　晚餐时，我们跟老人一起吃了青菜肉丝切面。这一天的食谱，连我们考察团成员、浦江资深老中医赵水生都说好。“我特别看了下他们这一周的食谱，挺科学，各方面营养都考虑到了。”老赵表扬了供养中心，也提出了意见。他说，老人年纪大了，钙质流失容易缺钙，食物上应该进行有针对性的补充，骨头、鱼、青豆、豆制品等补钙食物，最好每天都能安排一点。

　　尽管早饭、中饭已经来过，但晚餐时，看到每位老人井然有序地坐在位子上等待用餐的情景，依然让我们感动。“这比我们单位规范多了。我们单位吃个饭，排队就排半个多小时，大家还挤成一团”。考察团成员、新浦江论坛版主南齐说。浦江县五保集中供养中心主任骆俊平介绍，等老人坐定，护理员就会端着饭菜，一桌桌分餐，“不排队就是怕老人累着，我们的护理员宁愿自己辛苦些”。

　　老人说好，才是真的好

　　物价水平上涨，而浦江县五保老人的补助标准，是参照该县城镇最低生活保障标准的，每人每月348元。“扣除老人的零花钱、水电费、服装费等，每人一天的伙食费只有8块钱。”骆俊平说。

　　8元钱怎样吃好，工作人员没少动脑筋。据骆俊平介绍，油盐酱醋全部批发，米、面粉、蔬菜、鱼肉等直接从批发商、农户采购，减少中间环节。中心还发挥农村老人的特长，开辟了菜园子、养猪场，供养中心现有菜园五亩多，存栏生猪30多头。骆俊平说：“我们三分之一的蔬菜、猪肉能够自给，这又省了一大笔开支。”“种菜组”的老人王东升接过话茬说：“适当的劳动，还能让我们保持健康。”

　　老人说好，才是真的好。中心成立了伙食管理委员会，选出20位老人参与伙食管理。张有庭就是伙食委员会的成员。他说：“有了这个沟通的渠道，我们想吃什么就可以跟炊事班商量，有点像酒店似的，可以点菜吃。”

　　链接：浦江县五保集中供养中心是一所“特大型敬老院”，居住着421位五保老人，平均年龄75岁。浦江县于2004年投资近2000万元，腾出县里的经济适用房，撤并了17个乡镇敬老院，把所有农村五保老人进行集中供养。

　　考察团微博：

　　南齐：新浦江论坛版主

　　我觉得这里就是一个小社会，一个大家庭。有人种菜，有人养猪，有人理发，有人扫地，有人拉二胡给大家听……每个人在政府养老的基础上，也付出了自己的一份劳动，享受互帮互助、共为一家的乐趣。我挺向往这样的老年生活。

　　张岚：宁波大学实习生

　　我跟着护理员凌微微给特护老人送饭。一个房间里住着四位卧床不起的老人，空气里却没有一丝异味。我摸了摸老人的床铺，很干净；老人内穿的白色衣服，也是洗得白白的。凌微微说，她们常给老人洗澡。微微才26岁，我膜拜她了！

　　小吴：浦江县黄宅镇曹街村村民

　　在供养中心呆上一天，我一直在反省自己，我爸妈过得幸福吗？我老觉得自己很忙，不怎么陪他们，他们病了，我也只是给钱。供养中心的的医务室就在中心里，我还看到有护理员陪在一旁。我们家离医务室还要走上一段路，爸妈偶尔病了，我都没陪着看过医生。

　　赵水生：浦江县资深老中医

　　五六个人一个套间，房间里还有电视机、热水器。无聊了，中心还有棋牌室、阅览室、文艺室。这样一个400多人的大家庭，总能找到志同道合的伙伴。老来伴，老来伴，我看供养中心的老人挺有伴的。