“瘦肉精”事件把“双汇”推到舆论的风口浪尖，可随后缺乏诚意的道歉大会，更是沦为一场危机公关的表演秀。双汇集团董事长在万名职工大会上称，企业损失超过121亿元，现场竟有经销商喊起“万总万岁！双汇万岁！”

　　这场声势浩大的道歉大会，不仅缺少消费者代表，更缺少致歉的诚意。一方面反复强调自己是受害者，“代人受过”，把责任推给养猪户；另一方面，忙不迭地请经销商、投资者、政府部门多加支持。殊不知，在市场经济下，一家消费者“不支持”的企业，“万岁”的口号喊破喉咙，也只能是一个蹩脚的笑话。

　　从“毒奶粉”、“地沟油”，到“瘦肉精”，公众需要的不是一个道歉，而是落在实处的补救行动。当双汇为损失的１２１亿元悲痛时，更应该意识到，消费者才是最大的受害者，含有瘦肉精的食品给公众健康带来的危害不是金钱所能弥补的。

　　任何一家企业若不能充分认识自身的道德约束和社会责任，明礼诚信，迟早要被市场淘汰出局。与其煞费苦心地召开道歉大会，还不如闭门思过，实实在在地总结教训、痛改前非，挽回消费者的信心。

　　当然，单纯强调企业“道德的血液”无法治本。唯有从源头上下工夫，严格落实监管制度，加大惩处力度，及时公布检测信息，让制度发挥决定性的作用，才是化解食品安全危机的最佳途径。