记者手记
朱俭勇认为,双汇“瘦肉精”事件充分说明,要想在源头上杜绝食品安全隐患,必须靠行业形成完善的、科学的、一环扣一环的现代化产业链来贡献主要力量。华统模式注重提高产业集中度和专业化分工协作水平,延伸产业链,促进畜禽养殖、屠宰加工、制品加工、肉品流通各环节的有机结合与相互协调,从源头上把控了食品安全。
“双汇之殇”给同行提醒:食品安全检测是企业生产的重中之重,不能只是空喊口号,要有强烈的社会责任感和高尚的职业道德。所幸的是,浙江无论是企业主还是政府监管者的社会责任感,都走在全国前列。
朱俭勇认为,双汇“瘦肉精”事件充分说明,要想在源头上杜绝食品安全隐患,必须靠行业形成完善的、科学的、一环扣一环的现代化产业链来贡献主要力量。华统模式注重提高产业集中度和专业化分工协作水平,延伸产业链,促进畜禽养殖、屠宰加工、制品加工、肉品流通各环节的有机结合与相互协调,从源头上把控了食品安全。
“双汇之殇”给同行提醒:食品安全检测是企业生产的重中之重,不能只是空喊口号,要有强烈的社会责任感和高尚的职业道德。所幸的是,浙江无论是企业主还是政府监管者的社会责任感,都走在全国前列。