记者 应舍法 通讯员 李剑民　　

　　“游下渚湖，看国宝朱鹮，尝鱼汤饭”，德清县下渚湖湿地风景区推出的新春游活动，让许多城里人怦然心动。　　

　　下渚湖，港湾交错，芦苇成片，湖水清澈，野鸟群栖，尤其以国宝朱鹮最吸引人。坐船游下渚湖，上岛看朱鹮，好一派悠然自得的美好时光。

　　早在吴越时期，下渚湖的村民就以养鱼、捕鱼为生。历代下来形成了赶鱼、捕鱼、吃鱼汤饭的传统习俗。

　　每年冬季，这里的渔民就划着渔船、带上渔网，从各条通往下渚湖主湖面的河港开始张网，将鱼慢慢地赶向一个湖湾的指定位置，选择一个天气好的日子进行大网捕鱼。今年大网捕鱼的日子选在1月14日。大网捕鱼当天上午，村里所有的渔船都聚集在下渚湖湖湾拉大网捕鱼，场面非常热闹。

　　为了庆祝丰收，渔民就在空旷地带架起大锅，摆上桌子，煮鱼汤饭、吃鱼汤饭，场面热闹喜庆。刚捕获的新鲜鳙鱼头，加上竹笋、芥菜和贡丸等，鱼汤洁白浓郁如牛乳，味道鲜美无比。一位上海游客说：“吃过很多鱼，下渚湖的鱼汤饭味道还真不一样，特别鲜美。”

　　据介绍，鱼汤饭的主要菜肴有大锅鱼汤、红烧划水、鱼圆及时鲜蔬菜等。春节期间，游客可以去农家乐享受特色鱼汤饭。