编者的话：

　　浙大农业经济与管理系郭红东老师曾带领学生前往美国爱荷华州考察，他们的活动主题是全球化背景下的中美农业比较。

　　“到了那里，发现乡村的生活也可以如此方便、舒适。发达的商业可以构成城乡交流的平台，将公共服务渗透至乡间每个角落。”一位学生在回来后撰写心得时道。

　　郭红东（浙江大学中国农村发展研究院教授） 

　　近几年来，多次有机会到美国爱荷华州考察农业、农村和农民，对我影响最深的是美国农村生活的便利化和现代化。美国农村不仅环境优美，而且生活非常方便，可以很方便地买到和城里人一样的商品，享受到和城里人一样的服务。

　　这主要得益于遍布城乡的各种不同类型的连锁超市，正是这些超市把城市和农村、农业和工业、农民和市民有机地融合在一起。

　　综合卖场，

　　全方位配套乡村

　　第一种是综合型的大型连锁超市。这类超市以沃尔玛为代表，其位置一般安排在交通便利、人口相对较多的城郊结合部或城镇，一般设有大型停车场、超市经营面积一般在2300平方米左右，购物环境优美，经营的产品种类数以千计，从服装、家庭日用杂品、食品、生鲜蔬菜到电器、玩具等产品，应有尽有。由于其是连锁经营，全国统一采购和配送，因此，价格非常实惠，质量有保证。美国农民和城里人一样经常全家开车到这类超市集中采购商品。

　　专业超市，

　　卖的不止是商品

　　第二种是专业型的大型连锁超市。这类超市主要以专业化销售一类或几类产品为主，如玩具、食品和药品等。如HyVee超市是在1930年创办的一家专门从事食品和药品的超市，到现在已经发展成为一家拥有225家超市，55000多名员工的大型食品连锁经营超市。有别于一般的超市，除经营食品与药品主业之外，它还集存钱、配药、配眼镜、洗照片、干洗、花店等综合服务为一体。HyVee面向的消费者是普通大众，产品价位比较低。

　　合作社，

　　城乡需求对接

　　第三种是地方特色小超市。这些专门店，主要经营一些有地方特色产品的超市。印象最深的是我在爱荷华州立大学所在的小镇Ames看到的Wheats field 合作社办的有机农产品超市。Wheats field合作社是1974年由一群对有机食品有共同需求的人自愿联合组成的消费合作社，合作社已有36年的历史。

　　该超市相对于HyVee来说是一个小型的食品超市，规模较小，但与一般超市的经营模式有很大的区别。它的特色为：产品多数是本地农场生产的有机农产品。它的产品质量好，价格相应高，顾客群体一般是关注有机食品的较富有的高消费群体。

　　该超市采用的是一种类似于消费者合作社的营业模式。Wheats field合作社主要通过消费吸纳会员，单次消费满100美元，或每月消费超过10美元，累计达到100美元的顾客都可成为其会员。Wheats field的会员，购物时不但能享受15%的优惠，以接近批发价的价格预订商品，而且能定期收到Wheats field 合作社制作的有关健康、养生知识简报，还能获得分红。由于Wheats field销售的多为当地食品，因此成为会员无疑为当地的农业、商业发展提供了很大的支持和帮助。

　　美国人爱去农村囤货 

　　爱荷华大学的中国留学生关于口述

　　见习记者　潘和 整理　

　　爱荷华州是一个传统的农业大省，盛产玉米和猪，并以小村庄为主。一般一二千人为一村。

　　生活在农村的人们，在食品上一部分是以自给自足的形式，生活用品和其他食品村中也有许多便利商店可以供给。

　　大型连锁超市和商场例如沃尔玛、HYVEE、best buy这样的电器连锁卖场都开在几个小城镇的交叉区域，高速公路的周边，驱车前往不会超过半小时。由于美国通往各地的高速公路都是非常发达的，因此以沿路的每一个休息站为中心会形成一个或大或小的商圈，并以小超市，快餐店居多，而沃尔玛都会设在据此商圈三四百米开外的地方。

　　在美国，几乎每个传统村镇都有超市、花店、车行（卖汽车的地方就像中国露天菜场）、农具超市、图书馆、学校（包括大学）、泳池、球场、免费公园、电影院、夜总会、演舞台、中餐自助餐馆、墨西哥餐、意大利餐馆、印度餐馆等等世界各国风味餐饮食肆、乡村酒吧、农贸市场等。

　　乡间还有丰富的户外活动，如赛车、赛狗、农村集会、钓鱼、船艇、野营、打猎等等，高尔夫球场在美国乡村最多。消费的城乡差别在美国几乎没有。

　　美国各州在消费税上对城郊和农村地区是有倾向性的。比如，在加利福尼亚等较为发达的州，消费税率为9.25%，而在相对落后的内陆州，消费税率仅为6%左右。这样，不少发达州的居民不惜舍近求远，到内陆州采购同样质量标准的大宗消费品，促使消费机会向内陆州扩散。

　　即便在同一个州，也会出现类似效应。不少休斯敦市民到远郊和农村连锁店采购汽车等大宗耐用品，实际上把消费和发展的机会送给了远郊和农村。

　　■链接

　　美国

　　这样扩大农村消费

　　美国农业竞争力很强。美国农村人口占全国总人口的1/5，农业人口的消费问题已经不再构成经济发展必须面对的重大问题。农村大约8％的居民是农业人口，92％的居民是非农业人口。虽然美国农村地区现代化水平低于城市，但是城乡差距较小。

　　立法支持农民增收

　　美国农业人口大幅下降，原因之一在于建立了一套比较完备的农业立法来支持农业发展，提高农民收入。美国国会先后制定了几百个不同的农业法律，对农业税收、土地使用、土地所有权、合同、信贷、生产资料供应、产品运输、加工企业、环保等都作出了明确规定。

　　消费环境的改善

　　美国农村消费品流通体系经历了业态的创新和发展。在美国农村消费品流通体系中，邮购曾经发挥了极为重要的作用。百货商店对于城市消费需求具有重要的支持功能，但是并不能有效满足分散居住的农村消费者的需求。美国人创造邮购商店作为百货商店的补充业态，并在1872年后得到迅速发展，农民可以从邮购商品目录中选择自己需要的商品。

　　随着农村公路网络的建成和农村人口下降，一些新的流通业态开始发展，连锁商店深入农村小镇，经一百多年的迅速发展，美国农村消费品流通体系日益健全。

　　基础设施建设

　　美国农村的大多数人不是住在市镇，而是一家一户分散住在自家的土地上，城乡享受社会公共服务具有等同性。

　　为了改善农村的生活消费环境，促进农业的可持续发展，美国政府每年都出资兴建维护大型水利等基础设施建设。对于水利水电工程，防洪、环境部分的投资一般由联邦政府负担，不要求偿还。

　　（郭庆然）