杨军雄 

　　让我们赶紧温习一下刚刚过去的一年网民们创造的词汇，“蒜你狠”、“豆你玩”、“菜奴”。这些形容菜价飙升的热词让人们深刻感觉到，平常最不起眼的蔬菜一涨起来，还是十分吓人的。于是，许多人开始大呼政府出台措施，平抑菜价。

　　但是，不要忘记，许多菜价大跌，跌得让菜农黯然神伤。茄子跌到一角一斤，没人要只能烂在地里；青菜、萝卜跌到只有几分钱一斤，菜价远低于菜农的种植成本，有的地方甚至出现推土机推烂整片菜地的事，看了让人伤心。

　　菜价的无数次涨涨跌跌带来的教训，在许多人的头脑中往往都变成了“浮云”。只有在菜价高涨的时候，他们才开始给予足够的关注，才会去寻找那些“恶意炒作的黑手”。

　　其实，菜价的大起大落，难道仅仅是一个简单的“人为因素”吗？价格大起大落，说到底对哪方都没有好处。早在菜贱伤农的时候，就注定会出现新一轮的上涨，如果遇到去年那样的CPI快速上升大背景，即使白菜价格也会飙升的。涨价的时候，貌似菜农可以多赚点，去年实际已经证明这只是想象而已；由于人工、农资等价格跟着上涨，农民赚头也不多。

　　大起大落的菜价，折射出一个深层次问题，就是对农产品市场应该有一只“有形之手”来引导、帮助，保护农民的利益不因市场的原因而受到重创。

　　政府应该是一只有形之手。应对瞬息万变的农产品市场，政府要帮助农民改变茫茫然跟在市场后面亦步亦趋的状况，尽可能地收集市场供求信息，提前预测供求状况，并及时将信息提供给菜农作参考。还需要借助市场力量，计算农业风险问题，尽快建立起一个因地制宜的农业保险制度，鼓励蔬菜生产基地和规模经营农户参加保险。这样即便遇到滞销的年份，菜农们也能保住本钱。

　　农业龙头企业和农民专业合作社也应该是有形之手。“一根筷子易折断，一捆筷子抱成团”，这些专业合作经济组织要壮大起来，联合低小散的农户，组织和带动菜农搞种植、闯市场。