本报绍兴11月7日电（记者 金敖生） 第16届中国绍兴黄酒节今天在绍兴开幕。省政协主席周国富出席开幕式。

　　今天是农历立冬，也是绍兴黄酒“冬酿”开始之日，开幕式举行了传统的“开酿祭”，祈求今年冬酿风调雨顺，酿出醇香好酒。15位黄酒企业代表宣布：2010年绍兴黄酒正式开酿。

　　今天下午开始，黄酒节举行为期3天的黄酒广场嘉年华活动，内容有酒道表演、文艺活动、请群众品酒等。期间，绍兴还将举办首届全市工艺美术精品展、越商回归经济大会等。