打造出中华老字号奢侈品

　　——访浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏

　　本报记者　王静 

　　“说起奢侈品，很多人对LV、爱马仕、卡地亚这些品牌如数家珍。可是，至今中国还没有一个品牌能成为世界公认的奢侈品品牌。奢侈品产业，必须具备两个条件：一要有历史，二要有文化底蕴，每个奢侈品品牌都是一段故事一个传说。中华老字号有着现代品牌几乎无法跨越的硬件优势，只有它们，才具备西方奢侈品等级的历史年份和深厚文化底蕴，因此，作为中华老字号，有责任打造出中国的奢侈品。”在第七届中华老字号博览会开幕前夕，浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏在接受记者采访时抛出了这样一个具有远见卓识的观点。

　　传承：

　　老字号是“中华瑰宝”

　　曾经，是才华横溢的女诗人，之后，是民族品牌的保护和促进工作者，走过近三十年的沧桑岁月，丁惠敏很庆幸自己当初的选择。在全国率先成立老字号协会，致力于百年民族品牌中华老字号的保护与发展，让民族的金字招牌熠熠生辉，让古老的中华瑰宝历久弥新，这份工作充满艰辛，但更多的是让丁惠敏感到自豪。说起老字号，丁惠敏充满感情。

　　早在宋代，浙江已经成为中国社会经济最繁荣的地区之一，杭州更是商贾云集，呈现了“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家”的繁盛和“市列珠玑，户盈罗绮”的豪华。近现代，由于对外贸易和早期工业的发达，更是与其他东南沿海地区一起进入了全国经济最发达地区的行列。

　　丁惠敏说，目前浙江省仍在经营的老字号有400家左右，主要分布在医药保健、餐饮食品、百货服务、文化工美艺术、茶品茶艺等五大类。2006年浙江省获国家商务部首批中华老字号称号企业38家，最近，又有53家获得第二批的认定。老字号的品牌影响之所以深入人心，很大的一个原因在于他们与老百姓的生活息息相关。浙江的老字号企业涵盖了老百姓生活的各个方面，与百姓的生活牢牢联系在一起。浙江老字号的影响力不仅限于本省和全国，完全可以说是誉满全球。以茶叶为例，西湖龙井茶在1910年的南洋劝业会、1915年的巴拿马万国博览会、1926年费城世博会、1929年的西湖博览会等屡获金奖。都锦生丝绸、雪舫蒋火腿也从多个国际博览会上捧回多个大奖，为中国文化、中国商业文明和中国品牌在全世界的传播作出了不可磨灭的贡献。

　　坚守：

　　老字号保护全国最早

　　浙江在老字号保护和发展方面在全国起步最早，影响最大，工作最佳。2003年杭州在全国率先成立了老字号企业协会，2005年又成立了省老字号企业协会。浙江省老字号企业协会是由具有一定历史和相当知名度的一批老字号名店、名庄、名厂、名号组成，致力于百年民族品牌中华老字号的保护与发展，是政府和老字号企业间的桥梁纽带。

　　老字号企业协会成立以来开展了一系列富有影响、卓有成效的工作：提出全国第一个保护和发展老字号的立法提案；编制全国第一个保护老字号的城市规划；2004年至今每年成功举办一届中国中华老字号精品博览会、中华老字号百年品牌高峰论坛；首开先河，举办2007浙江省中华老字号日本展；开展全国“爱我中华——万里寻访老字号”特别行动；构建全国性的《中华老字号》杂志、网站、丛书等品牌文化传播平台；创建中华老字号品牌委员会，配合省经贸委开展认定浙江老字号工作，协助起草出台省经贸委、省委宣传部、发改委等16部门《关于保护和促进浙江老字号发展的若干意见》，得到了国家商务部、文化部、省政府的赞肯。

　　而这成绩的背后，是丁惠敏这个诗意女人带领她的团队一直坚持的锐意创新。为了中华老字号的传承和兴盛，丁惠敏忙碌地工作着，除了担任协会的要职外，还被国家文化部、文物局、商务部聘为专家，在省里她是民间艺术研究会研究员、非物质文化遗产专家组成员。有关部门鉴于她在保护和发展中华老字号事业中的突出业绩，授予她“优秀秘书长”、“优秀策划人”等荣誉称号。2006年，她被商务部评为“振兴老字号先进个人”，今年7月，她又被评为“2009年度中国十大公关人物”，杭州市副市长沈坚评价道：“杭州老字号协会在我市振兴老字号工作中做了大量的工作，秘书长丁惠敏在此发挥了积极作用，获此荣誉当之无愧。”中国商业联合会会长何济海，还为她题写了“中华商魂文化使者”。

　　前行：

　　打造老字号奢侈品

　　对品牌维护的漠视，也是老字号曾经红火之后式微的重要原因。有的老字号固守一个老店，企业品牌优势远远没有挖掘提升；有的老字号品牌附加值很低，无法实施品牌战略规划；有的老字号不注重无形资产的保护，商标字号被抢注、无形资产被侵占的情况屡有发生。曾经有位老字号企业掌门人在接受记者采访时说，外国品牌遍布华夏大地，国人对民族品牌的认识，越来越急切。品牌是国家经济实力的标志，老字号是中国商业文化的核心，拥有巨大的文化竞争力，是中国自主品牌真正崛起的主力军。

　　多年保护老字号的工作实践，曾经在法律界工作过的从业经历，让丁惠敏对品牌知识产权有了更深的认识。她说，老字号沿袭着中华民族的血脉，传承着古老的中华文明，具有独特的经营之道，历代相传的加工工艺、周到的服务和有口皆碑的商业信誉，流传至今仍颇受青睐。毫不夸张地说，老字号字字如金，其无形资产高不可估。保护老字号是构架民族品牌的重要工作，要打造出中国的老字号奢侈品。百年老字号并不等于百年品牌，商品的文化品质力量也不能与产值划等号，要完成国际战略，就必须在立法上为其提供有力保障。

　　在丁惠敏的倡导下，协会建立了中华老字号品牌委员会，运用现代营销理念进行品牌规划，推动老字号的连锁经营。胡庆余堂、朱府铜艺、知味观、五芳斋、楼外楼、孔凤春、张小泉、方回春堂等享誉天下的老字号，目前连锁经营规模发展迅速，其特色产品进入各大超市商场后，大大提高了产值和文化附加值。嘉兴五芳斋通过连锁经营，产值由2002年的2000万元增加到现在的8亿元。据悉，如今部分老字号已经开始利用独特的手工工艺打造奢侈品。在她的努力下，振兴老字号的“浙江模式”在全国备受瞩目。