嵊泗贻贝养殖产业发展经历了三个阶段：上世纪70年代，全县贻贝完全依赖自然生长、人工采挖，生产效率低；1973年后，贻贝筏式人工养殖在全县开始大规模推广，产量产值快速增长；进入21世纪后，随着加工业的兴起，贻贝产品开始出口。

　　2009年全县贻贝养殖面积达到2.4万亩，产量7.5万吨，分别占全县养殖面积及产量的92%和99%以上，产值1.3亿元，占舟山市海水养殖产量50%以上，人均收入5万元，培育优质厚壳贻贝苗种8亿粒。涉养乡镇5个，专业、兼业养殖人员1391人，规范化贻贝养殖专业合作社8家，无公害贻贝产地两个，面积17235亩；2004年制订了《DB33/T472　无公害贻贝》浙江省地方标准，开始标准化养殖，贻贝产地被浙江省海洋与渔业局认定为无公害农产品产地；2007年5月，“嵊泗贻贝”被国家商标局批准注册，成为全国首个海洋产品地理标志集体商标。2008年嵊泗贻贝养殖海域被农业部划型为一类贝类生产区（可直接上市、生吃）。2010年5月，“嵊泗贻贝”被世界知识产权组织国际局批准在韩国注册成功，成为嵊泗县首个在外国注册成功的国际商标。

　　从2003年至2008年，嵊泗贻贝出口量逐年递增，并保持了70%左右的年平均增长率，现已成为嵊泗外贸出口的主要产品。贻贝出口量与金额已分别占辖区全年出口货物的54.45%和37.66%。出口贸易国别也由原来的日本、韩国两个国家扩展至俄罗斯、乌克兰、南非、印度等10多个国家和地区。

　　中国嵊泗贻贝文化节是嵊泗县立足本地资源，文化搭台、经贸唱戏的大型综合性文化节庆活动。嵊泗贻贝文化节以为渔民办节、为旅游办节、为海洋环保办节、为宣传推介嵊泗办节为目的，于2004年至2009年，成功举办了五届，对嵊泗拓展贻贝市场、繁荣海洋文化、提高知名度、促进旅游发展等方面都起到重大作用。中国嵊泗贻贝文化节也成为浙江省乃至长三角地区有一定影响的文化节庆品牌。

　　贻贝俗称淡菜，也叫海红（东海夫人），是一种双壳类软体动物，生活在海滨岩石上，在中国沿海广有分布。贻贝是大众化的海鲜品，可蒸、煮食之，营养价值很高，并有一定的药用价值，素有“海中鸡蛋”之称。据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸。

　　□ 林上军 李杰

　　2010年8月26日，经过国内权威专家和相关部门领导的考察、评审，嵊泗县常务副县长方敏从中国渔业协会常务副会长林毅手中接过“中国贻贝之乡”金匾。

　　这是嵊泗贻贝继获得省级万亩贻贝产业化示范园区、无公害农产品产地、全国首个海洋类产品地理标志集体商标之后，取得的又一殊荣。

　　· 资　讯 ·

　　嵊泗