科学现场

　　本报海宁8月11日电

　　记者 叶玉跃 实习生 郑越 

　　长得像小手指的葡萄，大如乒乓的葡萄，味甜如蜜的葡萄……时值8月中旬，省农科院海宁杨渡葡萄创新基地的葡萄纷纷开摘，让人既饱眼福又饱口福。

　　杨渡葡萄创新基地建于2008年，作为国家葡萄产业技术体系在浙江唯一的品种区试园，育有102个高科技葡萄品种，不仅味道好，还有抗病、抗旱等功能。

　　应对梅雨季节雨水多，病虫害频发，基地采用薄膜遮挡雨水，同时为葡萄果实套上防护纸袋，减少病菌与害虫对果实的影响，为果实发育创造良好的小环境。用这种方法培育葡萄，在两个月的果实生长期间内基本不用打药水，真正绿色无害。

　　连续高温，会不会晒蔫了葡萄？不怕，应对高温，除了选取抗高温品种外，还要用特殊材料为果树“打伞”，同时改变葡萄叶片长势，为果实遮阳，肯定晒不坏！

　　经过优选优育，基地培育出诸如寒香蜜、夏黑、红宝石无核等优质精品葡萄，这些葡萄不仅味道好，而且很安全，不用担心农药残留。

　　如何才能安全无毒？专家说，一方面要培育优质葡萄，设施栽培，不打农药；另一方面，也建议消费者在购买葡萄时，尽量去正规市场，并注意观察表皮，一些施加过量农药或农药还未完全降解的葡萄外皮可能会留下药斑、白点的残留物。

　　除了农药，消费者也担心无籽葡萄激素多，对身体不好。

　　省农科院的程博士说，一些葡萄在无核化栽培或果实催大的过程中会使用赤霉素、CPPU等激素，但只要适量，对人体健康无害。

　　“一般情况下，天然无籽的葡萄个头比较小，有些标示着天然无籽但个头特别大的葡萄，可能存在激素超标的情况，所以，如果是天然无籽的，建议吃小的，更安全一些。”

　　禾苗长在键盘上

　　记者 叶玉跃 通讯员 方福平 

　　本报讯　看上去有点像“电脑键盘”，但上面却有禾苗。这就是中国水稻研究所的新发明——水稻钵形毯状秧苗机插技术。

　　名字听上去有点专业，但这一点也不影响新发明的极速扩张，从黑龙江、宁夏到湖南、广西，短短几个月时间，已占领全中国的大半个版图。

　　中国水稻研究所稻作技术首席专家朱德峰研究员，是这一技术的带头发明人，他介绍说，水稻插秧机一直以来都依赖从日本、韩国进口，引进的技术一直存在“水土不服”的问题，研发一种适合我国国情的机插秧技术很迫切。

　　朱德峰说，发明之所以成为发明，就是在这层窗户纸捅破之前，各种尝试真的很难，比如做模子，不是格子太高，就是太低，始终成不了“毯”。另外，培育的秧苗太长或太短都不行，只能一遍遍地推倒重来，一点点改进。

　　育秧成功以后，这一技术开始小面积试验示范，结果，比普通毯状秧苗机插平均增产12.4%。这是一个重大突破。今年开始，这一技术在全国范围内大面积示范应用。那么，说这一技术好，到底好在哪里呢？

　　原来，机插秧与传统的手工插秧不同，速度是快了，但成活率不太高。这一钵型毯状技术通过采用钵形毯状秧盘，培育具有上毯下钵形状的机插秧苗，实现钵苗机插，具有秧苗质量好、机插漏秧率低、伤秧伤根少等优点，特别是在黑龙江等气温较低地区的增产效果显著。