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潮流城市的“屋顶农夫”

  最近欧美和日本等一些国家的城市里兴起了一股“屋顶农场”运动。屋顶农场不仅满足了城市居民吃到新鲜蔬菜的愿望,还能让建筑冬暖夏凉,保护建筑不受损伤,降低城市“热岛”效应,改善城市环境。这一有益于城市生活的潮流受到了政府的政策鼓励,城市居民们也乐意重温农业时代种瓜种菜的乐趣。

  低碳计划方兴未艾

  在英国,热衷于种菜的再也不只是园艺师,很多普通市民也加入进来。卡勒姆·圣丹斯家住伦敦东部。数周前,他家阳台还是一个小型种植园。为了看看狭小的阳台到底有多高产量,他在所有的花盆里都种上了芝麻菜、生菜、胡萝卜、红花菜豆和土豆藤,并将种植过程记录在博客上。

  更进一步的,美国很多城市都已展开了城市农场项目。旧金山市市长提议社区居民在城市空地上种菜。在纽约州,一个名叫BK Farmyards的农场在该州各城市建立起网络,利用城市居民的空置后院种植粮食。提供空地的家庭能以较低的价格享用该农场种植的蔬果。但最具备天时地利条件的当属底特律,这里土地价格便宜,空置率高,受汽车业不景气影响的城市居民极度渴望新的工作。

  尽管“城市变农田”的计划恐怕难以实现,但环境政策发生了一点松动。在英国,受低碳政策的影响,市政部门开始考虑推动屋顶花园这一形式。在纽约这样的城市,如果房屋所有人在屋顶种植绿色植物,会有一定的免税奖励。

  屋顶农场的可能性

  在开辟屋顶农场之前,主人要考虑比地面农场多得多的问题:屋顶结构能否承受8英寸高的土壤。在开辟屋顶农场之前最好先给屋顶升级,帮助延长屋顶寿命。为了预防灌溉引发的问题,可以给屋顶装上精密的密闭性检查设备,这样就能为后期减少很多成本。

  除了土壤栽培,屋顶农业也常用水培法,这是一种可以不用土壤的种植技术。比如专门在城市屋顶大规模种植水培植物的公司“天空蔬菜”。

  城市农场同样也可以采取高科技。纽约哥伦比亚大学的教授迪克森·戴波米亚认为,未来人们可以在城市建立高层都市农场,种植新鲜健康的食品,养殖各种鱼类和家禽,满足城市居民的需求。他所说的高楼农场,是一种没有污染、没有寄生虫和各种危险细菌的可控环境,可以常年生产农作物、家禽和各种鱼类。他估计,只要150座58层的高楼农场,就能供应纽约一年的蔬菜所需。

  “屋顶农夫”实在酷

  给屋顶披上绿色外衣,等于给建筑盖上了一层防护隔热衬垫,让建筑不会因为热胀冷缩而易于开裂。屋顶农场还在其他很多方面造福环境。它们像巨大的海绵,能蓄积暴雨。它们还是一个隔热层,让房子冬暖夏凉,从而减少空调的使用。

  除了有益于环境,经济效益也是城市居民热衷开辟城市农场的重要原因。和所有的屋顶花园一样,宽阔的空间和视野能够增加房产的价值。“在伦敦市中心,有良好室外空间的房子,价格要比没有室外空间的房子贵很多。购房者愿意为可以利用的室外空间支付更高的价格,而且室外面积越大越好。”一位伦敦房地产中介说。

  对新兴的“屋顶农夫”来说,最大的兴奋之处还是能亲手种菜。5年前,最酷的事情是做银行家,但是现在最酷的事是做农民。据看世界


浙江日报 媒体点击 00007 潮流城市的“屋顶农夫” 2010-08-07 nw.D1000FFN_20100807_9-00007 2 2010年08月07日 星期六