２０１０年以来的绿豆价格异常波动，引起各方关注：先是持续高涨，至５月中下旬达到高点，在国家相关部门加强监管后，绿豆价格应声下跌。然而，这一行情仅仅稳定了一个月，进入７月后即出现强劲反弹。

　　占全国绿豆销售总量４０％左右的吉林省洮南市，绿豆价格近２０天来逐渐走高，每公斤上涨４元左右，已反弹至１５元以上。

　　然而，红火的价格并未带来市场交易的红火，北京、广州等地经销商纷纷表示绿豆货源告急，“再好的价也进不到豆了，在绿豆产地都没货。”

　　缺豆现象得到了有关主管部门的证实。“六七月是绿豆消费旺季，也是价格峰值，而陈豆临近售罄，新豆尚未上市。”发改委价检司司长许昆林说。

　　往年同期洮南至少有上万吨绿豆存货，今年为何早早售罄？

　　——近年种植绿豆收益差，２００９年大旱，种植面积减少，绿豆减产既成事实。农业部的数据显示，近三年，我国绿豆产量大约维持在八九十万吨，而去年我国绿豆减产１３万吨。

　　——在减产背景下，一方面国外客商捷足先登，出口量增加１３万吨；同期，进口量减少７万吨。去年入秋后，日本、印度等国客商早早入市，收购了很多绿豆，而国内经销商的习惯是春节后才集中购进绿豆，此时货源已短缺，而往年流入我国南方市场的缅甸绿豆更多被印度买去，加剧了货源紧缺。　　

　　——前期价格下跌市场出现恐慌性抛售。经历了５月的疯狂后，绿豆价格在重拳调控下出现下跌，一些绿豆经销企业怕跌得更多不敢压货，不惜赔本抛售，导致后市断货。