和“老外”碰撞“生态经”
编者的话:今年“世界环境日”的主题是“生物多样性·同一个星球·同一个未来”。与之相呼应,我国环境保护部确定中国主题为“低碳减排 绿色生活”。的确,地球以及人类的未来和每一种生物都有着千丝万缕的联系,全世界都必须真正行动起来,全力保护濒危物种,维持地球的生物多样性,同时以更加绿色的生活、生产方式,让我们的家园变得更加美好。
本报记者 吴妙丽 通讯员 吴涓
6月2日上午,迎着明媚的阳光,沿着盘山路,几辆车子兜兜转转驶进了一个隐匿在竹海中的小村庄——德清县莫干山镇三九坞村。一个高高大大的外国小伙子笑着迎上来。
这是一批特殊的客人,有利用牛粪种蘑菇的奶牛场女场主;有创新河道长效保洁机制的“村官”;有爱给城市环保工作“找茬”的退休老人;有让水葫芦变废为宝的养鸡大户……
他们是专程来会这个叫高天成的洋村民的。这个南非小伙子在“三九坞”创办的“洋家乐”,以特别的生态度假吸引了一批又一批外国游客。同样吃的是“生态饭”,这洋经验和土办法会碰撞出什么火花?湖州市环保局有心安排了这场“局”。
“关键是细节!”
高天成的英文名字叫Grand Horsfield,三九坞的村民们都亲切地叫他“老高”。三年前,在上海工作的高天成和朋友们租下了这里闲置的泥坯房,自己鼓捣鼓捣改造一番。最初只是为自己找个世外桃源,却从中悟出商机,开出别具风味的“洋家乐”。
小小的三九坞村知名度越来越高,来这里旅游度假的外国人占了湖州市外籍游客的四分之三。
内行看门道。都是吃“生态饭”的,前来参观的本土环保者一下就被“洋家乐”众多的低碳细节吸引了:老房子拆下来的大梁对半剖开,成了长条桌;墙边农家常见的土罐,是烟灰缸;农家猪槽下面凿了个下水孔,便成了一个双人使用的洗手盆;门前有蓄水池承接雨水,可循环使用;垃圾要分类,树叶、苹果皮埋在地下……
但是低碳并非意味着不舒适。大堂里裸露的原木大柱,各地搜罗来的暖榻、沙发、火桶等老旧家具,柴灶和餐台中西合璧,都给人一种特别质朴、乡土、怀旧而又舒适的感觉,这种古朴恰恰也是吸引老外的“中国情调”。
“这老外真不简单,用点点滴滴的细节告诉人们如何与自然和谐相处。”南浔区石淙镇花园湾村村党支部书记陈淦兴似有所悟。
在他的花园湾村,虽然没有三九坞这么好的环境,但通过创新河道长效保洁机制,也让村民吃上了“生态饭”。
2007年9月,花园湾村开始清淤河道,水质得到根本改善,但如何保持成了这个不太富裕的村庄的难题。当时陈淦兴脑海中冒出一个大胆想法——向村民招标,中标者负责河道保洁同时免费使用河道养鱼,主要放养花鲢、白鲢和草鱼,这些鱼种本身不需要喂食,主要吃河水中的浮游生物,既省了饲料成本,又净化水质。
“咱们村的潘永发承包了一公里多长的河道,投放了300尾鱼,预计今年纯利润就能有一万多元。”陈淦兴告诉老高,“今后,我也要取取你的‘经’,从小处着眼,进一步加强村民们的环保意识,让‘生态饭’吃得更有味。”
水葫芦的秘密
人群中,高天成一眼认出杨月兰——南浔区菱湖镇杨家巷村的“甲鱼大王”,用不太流畅的中文直念叨:“水葫芦,水葫芦……”。
两人去年同被评为湖州市第二届民间环保公益使者,高天成对杨月兰巧用水葫芦念念不忘。
一提起水葫芦,大家首先想到的便是它的危害:阻碍航道、限制水体流动、破坏水环境,生长速度快,治理难度大。当各地为治理水葫芦发愁时,杨月兰却在大量收购。
原来,杨月兰在自己的生态甲鱼养殖基地里,还散养了不少土鸡。一年前,她无意中发现农庄内的鸡喜爱吃河塘里捞起的水葫芦。“这水葫芦会不会有毒啊?”细心的她,把水葫芦晒干磨成粉送到专业机构检验,结果发现水葫芦中的氨基酸、蛋白质含量很高,营养成分比大麦还要好,很适合喂养鸡等家禽、家畜。
根据自己多年的饲养经验,杨月兰将河塘中捞起的水葫芦在太阳下自然烘干,按科学的配比将水葫芦粉掺入鸡饲料中。现在,杨月兰将鸡的饲养量增加到5万只,每年能吃掉100万斤水葫芦。
听完杨月兰的经验,高天成迫不及待地抛出自己最关心的问题:“吃水葫芦长大的鸡有什么特别之处?水葫芦应该占饲料多少比例?”高天成这样关心水葫芦,还有一个特别原因,在他的另一个生态度假村建设项目中,涉及到一大片水塘以及一些动物。
“我的鸡非常健康!”杨月兰邀请老高亲自去看一看。
大家都关心废物利用
由老高投资、现正在建设的“驿站”生态度假村,就在莫干山镇的筏头乡,也是一片好山水。老高期望很高,发誓要把它打造成亚洲最环保的度假胜地。
度假村的规划中,还配备有马术中心。马粪、马尿怎么处理,这是老高必须考虑的细节问题。
说到这,德清县禹越国亚奶牛场女场主罗亚琴最有发言权了。
从2001年开办奶牛场,牛粪处理就一直困扰罗亚琴。有一次出外学习无意中发现一个养鸭场用鸭粪做蘑菇床,她当时就想:牛粪是不是也能做蘑菇床。回去后她就请教有关专家、技术人员,通过牛粪两次发酵、高温消毒的技术,把牛粪变成有机肥料,种植出了大棚蘑菇。
现在,罗亚琴的奶牛场不仅解决了牛粪污染的问题,还形成了一个良好的生态链:蘑菇采收后,把底料放到田里,春种玉米冬种黑麦草,同时还种日本金葱、大白菜等蔬菜,沼气池的沼液用来养鱼……既改善了奶牛场的环境,又增加了经济效益,去年总收入达到了800多万元。
罗亚琴热心地建议老高,可以试试将马粪和剩草堆积发酵,通过太阳辐射,制成有机肥……
老高频频点头,兴奋得像个孩子,“你们,我的老师!”
对于这次中外环保人经验大“碰撞”,组织者显然十分满意。湖州市环保局党组书记赵卫华告诉记者,与一般的环保志愿者不一样,他们还是生态经济的实践者,对周围群众的带动力更强,影响力更深。
正如老高所说,作为一个真正的环保志士,最重要的是,“Teach other people what you are doing(告诉周围的人你在做什么)。”