凌风 

　　一年一度的高考进入最后的冲刺。作为父母，如何营养孩子的大脑，在后勤上为孩子备考冲刺做好服务呢？

　　在杭州一家大型超市，以欣奇典为代表的有机亚麻籽油悄然热销。在欣奇典货架前，一位中年妇女说：“今年孩子要高考，我们做父母的在学习上帮不上忙，但可以在生活上帮助他，加强营养。听说亚麻油中含有α-脂肪酸，是脑发育过程中具有重要意义的营养物质。今年以来，我家就一直在食用欣奇典的有机亚麻籽油。”

　　据欣奇典亚麻籽油有关负责人介绍：由于α-亚麻酸在食物中的稀缺性以及在人体中不能合成的原因，特殊人群每天应食用适量的亚麻籽油来补充α-亚麻酸。考生长期熬夜，会使视细胞外DHA减少，视网膜中如果缺DHA，视力就会下降。而α-亚麻酸作为DHA前体物质，可提高和保护视力。更为重要的是，人脑能从事高度复杂工作，离不开高质量脂肪酸。α-亚麻酸可进一步延伸碳链，增加双键个数，生成EPA和DHA，为大脑提供所需能量。因此，α-亚麻酸是大脑形成和智商开发必需物质，有利于补脑，特别适合高考学生人群。

　　很多家长表示，高考在即，考生复习任务繁重，生活规律紊乱，很担心孩子在考场上不能正常发挥。营养专家因此建议家长，可以考虑在孩子的膳食中使用亚麻籽油，这有助于记忆力。此外，高考前家长除了帮助孩子保持营养健康，还要调整孩子的心态。考前食谱忌大变，需多吃果蔬，少食多餐。