宣宏　摄影报道 

　　德清县武康镇居仁街与广爱路的拐角处有一家老店铺，做的是汤包生意。店面陈设简陋，但一年到头食客不断。

　　1957年，一位姓周的居民，在这个繁华之地，盖了一幢圆弘形屋顶的房子，做起了小吃生意。当年以做油条、油饺、糕点为主，逢年过节才做汤包。后来这家店收归集体所有，成为武康供销社一家集体性质的小吃部，汤包成了这家店的主打小吃。

　　小吃部兴旺时职工有26人之多，1983年以后再也没进过新员工。现在店里还剩下5名正式工，年龄最大的58岁，最小的46岁。店还是集体的店，人应该算是公家的人。在新生活方式下，象汤包店这样的集体小吃部或停业、或转制。而这家汤包店却还能延续过去的体制和传统的经营方式，实属难得。

　　光顾这里的大部分是熟客，在武康做建材生意的王一村，上世纪60年代就喜欢在这里吃汤包，这一习惯延续至今。他认为这里的汤包口味最正。他说，这儿的汤包师傅干得最短的也近30年了，手艺老道。

　　经历了半个多世纪的老店有可能在旧城改造中被拆除，汤包店也许会随之消失。但是，这口味纯正的汤包和这些始终有着集体身份的公家伙计会留在人们的记忆中。