探访全国最大蔬菜批发市场
环节过多 菜价加码
山东寿光是我国最大的蔬菜种植基地及集散地,这里的农产品物流园是目前我国最大的蔬菜批发市场,每天接待来自全国29个省区市的2000多户蔬菜经销商。
据寿光农产品物流园监控显示,虽然蔬菜价格一直波动,但近期基本维持在高位,且绝大多数继续上涨。
从4月底5月初的数据看,从外省运往寿光的12种主要交易品种中仅有白萝卜和黄瓜小幅下跌,其他如甘蓝、菠菜、菜花、苦瓜等均小幅攀升。物流园常务副总经理时来滨介绍说,今年菜价总体比去年同期高30%,个别品种价格甚至翻番。
寿光人张新华贩菜6年,主营马铃薯。他告诉记者,马铃薯是宁夏菜农去年8月份窖存的,运到寿光后现价每公斤2.6元至3元,比去年这个时候贵了一倍。
按理物流园内的蔬菜价格完全由市场调控,供需关系决定价格高低。但是,部分菜价波动剧烈的原因让人摸不透。
业内人士认为,随着北方天气转暖和新菜上市,菜价有望下降。但他们指出,生产成本提高、过多经销环节以及对于通胀的预期等因素,将对高价形成一定支撑,回归去年春天水平将难实现。
以寿光到哈尔滨这条蔬菜运输路线为例,过去20吨的菜运一趟需要运费6000元,目前低于7000元根本没有人愿意去。同时,人工费每人每天从100元涨到了150元,再加上蔬菜包装成本上涨等因素,将对菜价形成支撑。
同时,过多的流转环节仍是蔬菜价格居高不下的重要原因,中间商仍然扮演着给菜价“加码”的重要角色。以寿光为例,蔬菜从田间运到物流园后,至少还要倒手3次才能出现在全国各地消费市场的终端。
(据新华社)