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00004版:全景世博

5月1日 14:00

“斗香园”中餐厅

  下午2时,啃完面包的记者沿世博轴走向地铁站,准备去世博园E区采访,这时,身边响起一个“店小二”的吆喝声:“你好,欢迎光临,请您点餐”。今天上午,这句话郑玮锋已经说了不下一百次。

  小郑是河南省开封市第一职业中专饭店服务与管理专业的学生,现在是世博园区内“斗香园”中餐厅一名见习服务员。

  今年初,听说学校准备选拔一批学生参与世博会的餐饮服务,小郑马上报了名。3月,经过选拔,他和其他44名同学脱颖而出。小郑说,他们在当地一家酒店接受了近一个月的集中培训,包括英语强化训练、礼仪培训等。4月20日,大家开始进入世博园区工作。

  “虽然我们只是一名餐厅服务员,但要做好服务,并不只是给客人点菜、端盘子这么简单,更重要的是礼仪。”小郑认真地说,在世博园的餐厅工作,接触外国客人机会较多,自己的一言一行可能都会影响外国友人对我们国家的印象,所以待人接物上要特别注意。

  小郑工作的这个餐厅价格相对实惠,人气也比较旺。上午10时左右,就有客人陆续到餐厅用餐,11时开始,餐厅里已经很难找到空位。四五个小时下来,小郑嗓子已经有些嘶哑,脚底板也开始疼痛。“估计今天要工作10个小时左右,尽管很辛苦,但是我一定会始终如一地为客人提供最优质的服务。”小郑还透露,虽然自己在世博园工作,但是到现在为止,还没有去过任何一个场馆,“不过没关系,以后一定有机会,现在工作是最重要的”。


浙江日报 全景世博 00004 “斗香园”中餐厅 2010-05-02 nw.D1000FFN_20100502_34-00004 2 2010年05月02日 星期日