陈健富 李璇　

　　眼下正闹得沸沸扬扬的地沟油问题，让食品安全再度成为热点话题。专家认为，食品安全应从源头抓起，构建产地生态环境，杜绝含有安全隐患的食品上市，实现“从田园到饭桌”的无缝对接，这才是治本之举。基于此背景，“产地生态”理念应运而生。

　　据介绍，“产地生态”是以自然、社会和人的和谐统一为主题，强调产品原料产地先天环境的生态化、原料管理的生态化和原料加工的生态化，追求食品无公害、零污染、纯天然。葡萄酒业新贵中信国安葡萄酒业，去年3月率先在业界提出该理念，构建“产地生态”消费环境成为其核心战略。

　　据了解，中信国安葡萄酒业在新疆的天山北麓葡萄园是目前国内唯一的“产地生态”葡萄种植基地，与同处北纬44°的法国波尔多、美国加州并称“世界三大黄金葡萄产地”。富含钙质的砂砾土壤、年均2800小时的日照时数、10000年的冰川雪水灌溉等先天的生态环境条件，为酿造优质、生态、健康的葡萄酒打下坚实基础。

　　业界认为，中信国安对“产地生态”消费的构想与践行，开启了葡萄酒社会市场营销时代，即不仅要满足消费者的需要和欲望并由此获得企业的利润，而且要符合消费者自身和整个社会的长远利益。左图为中信国安葡萄酒产地。