记者 张冬素 通讯员 周炜

　　我们平常烧菜时用的色拉油，在加工过程中会产生“脱臭馏出物”和“豆粕”两种下脚料，羊毛加工过程中会产生大量的“洗毛废水”……这些副产物和废弃物，不仅气味难闻，而且污染环境。

　　但在浙江大学化学工程与生物工程学系任其龙教授眼里，这些又脏又臭的下脚料可都是“宝贝”，因为其中藏有很多功能因子，就是分离和纯化的技术难度相当大。

　　国际市场对“功能因子”产品的质量要求很高，而提取“功能因子”的相关技术又都被国外发达国家垄断。由于国内缺乏相关技术，导致高含量“功能因子”严重依赖进口。以前，国外医药厂商从中国低价收购下脚料，在国外加工成高附加值的产品后再高价卖到中国，赚取高额利润。

　　任其龙教授和他的课题组成员，经过十余年的攻关，发明了一系列“变废为宝”的技术，通过“分子修饰”和“吸附分离”等高科技手段，成功地把那些“宝贝”从下脚料中“捡”回来。他们从色拉油下脚料中提取出高含量高活性的天然维生素E，从“豆粕”中提取出高含量的大豆异黄酮和大豆皂苷，从“洗毛废水”中提取出高含量的胆固醇等，不仅成本低、而且纯度高。

　　浙大教授们的这项技术打破了国外的垄断，并达到了国际先进水平。而他们分离出来的天然维生素E等都是目前市场上热销的药品、保健品和化妆品的原料，市场售价可达每吨数十万至数百万元。他们这项听起来有点拗口的“捡宝”技术——《食品功能因子高效分离与制备中的分子修饰与吸附分离耦合技术》，获得了2009年度国家技术发明奖二等奖。

　　任其龙介绍说，现在，这项技术已经在我省的华源制药技术开发有限公司、花园生物高科以及黑龙江九三油脂集团等行业龙头企业实现产业化，部分产品已远销美国、欧洲、日本、澳大利亚等地。而在浙大这项技术投产之前，我国的维生素E厂家由于技术水平低，产品达不到国外的质量要求，无法进入国际市场。目前，我国高含量天然维生素E产品全球市场占有率已达25%，并且迫使国际市场高含量天然维生素E的售价从每吨180万元降至66万元。