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00010版:经济版

进山过除夕 农家品土味

“农家乐”年夜饭热订

  通讯员 吕莎莎 张伟星

  记者 杨军雄 

  

  酿米酒、腌猪肉、打年糕…… 距离春节不到一个月,“农家乐”里已经年味十足了。热热闹闹准备过年,这着实让城里人心痒痒。去大饭店、酒店预订年夜饭已比较困难,那就到“农家乐”过年去吧!

  “20个房间已经订了10多个啦。到时候家里来亲戚,还不知道有没有房间住呢。”预订除夕春节“农家乐”的电话不断,让临安的谢师傅近几日笑得嘴都合不拢。谢师傅在天目山景区经营着一家“农家乐”,年底生意很火。

  和城里酒店一样,许多“农家乐”年夜饭预订最早在2009年七八月份已经开始,预订情况都不错。“我们这里七八成的座位已经被预订,还剩个把15座左右的大包厢。”湖州大观园土菜馆八里店工作人员告诉记者。绍兴“一家乐”的杨老板没想到,年夜饭这块蛋糕还真大。到目前,200个餐位已经订出去100多个,客房出租率超过70%。

  为迎接游客来乡村作客,吃得好、玩得好、留得住,许多景区和当地镇村干部都在积极准备。临安大峡谷镇桃花溪村村支书郑瑞云介绍说:为迎接游客来白云人家,这里的农家旅馆已准备了上千个床位。届时游客白天在景区游玩,看峡谷风景,晚上吃住在农家,品尝火盆烧柴、铜壶烧水、锡壶烫酒的农家年味。

  此外,“农家乐”价格实惠,乡土味浓也是一块大招牌。“包吃包住,玩一天,一个人80元。”湖州大观园土菜馆八里店负责人很是自信地说:“来‘农家乐’吃年夜饭的都是看中我们的乡土特色,像土鸡、烤乳猪等,在一些大酒店里未必能吃到,这些都是市民年夜饭的首选菜。”

  这一点也得到消费者的认同。选择在农庄过年的都市白领陈小姐说:“酒店里的菜味道都差不多,年三十那天还特别贵。到农庄过年,换换口味,更有家的感觉。风景也不错,还能体验农家过年的气氛。”据了解,目前“农家乐”提供的年夜饭价位基本控制在几百元到一千元之间,而普通星级宾馆的年夜饭价格通常每桌在1000元以上。

  相关业内人士表示,现在人们的生活水平越来越高,对年夜饭的要求提高了,不但是吃顿饭,更是为了追求休闲的生活方式。“农家乐”的乡土特色吸引更多市民,尤其是有车一族。“农家乐”会成为市民预订年夜饭的理想场所。


浙江日报 经济版 00010 “农家乐”年夜饭热订 本部记者-杨军雄-采访中心—经济新闻部-浙江日报 2010-01-20 nw.D1000FFN_20100120_2-00010 2 2010年01月20日 星期三