浙江是酒类消费大省，浙江酒市场有“市场容量大，成长迅速；品牌众多，竞争激烈；酒品分布较为均匀”三大特点，并具有较大的开发潜力。在全球金融危机的背景下，今年前十个月，浙江规模以上贸易企业（不包含餐饮）烟酒销售同比增长6.2%。来自省商务厅的数据表明，截至今年10月底，全省登记备案的酒类经营企业为52156家。另据省饭店业协会统计，全省饭店酒水消费占餐饮消费比例为15%至35%左右。其中，红酒占酒水消费的比例最大，达到54.8%，其他依次为白酒、啤酒、黄酒。

　　繁荣意味着竞争，并推动着各厂商及经销商在品牌打造上的竞逐。专家认为，浙江酒饮市场的终端竞争激烈是众所周知的，任何品牌要想在浙江市场保持强势地位，就必须在保障流通环节建设的同时，满足消费者健康需求、构建质量保障体系，并完成品牌自身的进一步打造，进而培养品牌的忠诚度和美誉度，主动配合政府部门，共同促进酒业可持续发展。浙江企业家协会副会长叶国坚在会上指出，既符合时代的要求，也迎合消费需求的“酒饮新消费运动“，将为浙江酒市场带来内涵的提升。

　　以“文明，理性，责任”为核心的酒饮新消费运动，旨在弥补酒饮文化之缺，开启酒饮文化崭新的一页，浙江省消费者权益保护委员会秘书长徐建明指出，随着大众愈来愈重视健康饮食、科学保健，安全、健康、文明的饮酒，必将成为酒文化发展的大趋势。宣传健康饮酒、科学消费，是所有酒企的责任，“健康与酒”更是责任酒企要大力探索和研究的课题。因此，国内酒企建立“新消费运动战略同盟”，共同致力于弘扬新时代的酒饮消费文明，也为酒业的健康可持续发展开拓了“绿色通道”。