原料：无盐黄油200克，面粉350克，糖粉100克，蛋黄2个，柠檬汁少许

　　制作：

　　一、无盐黄油温室软化，加入糖粉打发成体积面积变大，呈羽毛状

　　二、分次加入蛋黄液拌均匀，分次加入柠檬汁拌均匀。（柠檬汁10毫升左右）

　　三、加入过筛的低筋面粉拌均匀成饼干面团，压扁入冰箱冷藏松弛30-1个小时。

　　四、面团取出擀平，可撒些面粉防粘，用模具压出形状，烤箱预热170度。

　　五、入烤箱中层烤约15-18分，注意观察。（温度仅供参考）