杭州的王小姐是公务员，她在同事的引荐下购买了一款6000元韩国品牌的厨房净水设备，并且给自己的母亲也买了一套。原因是听说这种净化水除了可以饮用，还可以烧饭做菜美容。这台设备之所以贵，据说是它在接近出水口终端的地方还加了一个特殊隔膜，里面有铂钛合金装置，最终电解出来的水分为酸性水和碱性水。酸性水只能用于洗脸、刷牙、洗菜、洗锅等，不能饮用；而碱性水是可以直接饮用的，饮用的水还细分为喝药用的净化水和饮用的碱性一段至四段水。“这种净化水给我感觉安全、健康，也放心多了。”王小姐说。

　　近年来水污染事件频发，饮用水安全问题受到越来越多的关注。对桶装水水质的质疑声也不绝于耳。

　　直饮机几年前就已登陆国内市场，但杭州人对它还是比较陌生的，甚至在家电城的一些水家电专柜，营业员对“直饮机”也露出茫然的表情。

　　从杭州人的饮水方式来看，主要分为4种：自来水烧开饮用、桶装水加饮水机、公共管道直饮机、家庭直饮机。在这四种方式中，桶装水加饮水机仍然牢牢地占据着主导地位。相比之下，家庭直饮机的比例非常小。当然，经济划算与否是人们选择不同饮水方式的首要因素。桶装水的价格通常在10元一桶左右，即使是价格较高的桶装矿泉水，一般也在15元左右。三口之家估计平均每个月在桶装水上的花销也不会超过60元，一年大约是700元左右。而市场上销售的净水器虽然价格几百到几千不等，但家庭买得较多的还是1200-1500元的。直饮机、净水器相对于桶装水的差价通常需要两到三年才可以补回，其中还不算更换滤芯以及维修、清洁的费用。

　　即使直饮机、净水器的普及率远不及饮水机，业内人士也还是对直饮机的未来市场抱以较大信心的。其实，在欧美国家以及亚洲的日本、韩国，家庭直饮装置早不是什么新鲜的事了。杭城的一些中高档小区的家庭也越来越多地对这种水家电表示青睐。被称为“中国人第三次饮水革命”的直饮机正逐渐成为“白领群”中的生活时尚。

　　那么，人们又是出于什么样的原因选择直饮机的呢？直饮机装置的外观和传统饮水机非常相似，都包含两部分，即饮水机和净水器部分。但是，直饮机的净水器通常被称为“电压力净水器”，其中置有级数不同（最多的可为5级）的过滤滤芯系统。分别为PP棉过滤、前置活性炭过滤、纤维膜过滤、后置活性炭过滤。它们所起的主要作用是去除异味、杂质、病菌、改善口感等。这4种配件的更换期限各不相同，短则3-4个月，多则两年；价钱在50-200元不等。直饮机的最大优点是与自来水管道连接在一起的，被安装在家里的水槽中，既可以通过以前的自来水龙头直接饮用，也可以用于洗菜、洗脸等。

　　笔者利用周末走访了杭城的几家大型家电市场。目前杭城直饮机市场的品牌主要有耐德、沁园、美的、立升、水丽等，专卖店则有碧蓝、创泉、中大博士一百等；现在物美等大型超市的直饮机品牌大致与家电市场相同。庆春路苏宁电器的营业员告诉我们，一般家庭用得多的是净水器，而直饮机多为公司购买；直饮机有加热、加冰功能，柜台上经常有售的是沁园和耐德两种品牌的产品。价位主要在1000-4000元不等。在文一路的苏宁店，我们看见了“美的”的直饮机。仔细询问后发现，最重要的是直饮机顶部的“净水器”，如果对清洁水需求量并不太高的家庭，完全可以选择300-700元左右的直饮机“净水器”，而底座还是使用原来的传统饮水机机身。中途，营业员还主动提出让我们尝尝经过5级过滤后的水是否带有一些甘甜的口感，她说，那是因为加入了活性炭，很多瓶装矿泉水就是采用了该技术。

　　在文二路与古墩路交叉口的五星电器商场里，笔者看到一家叫“立升”的专做净化器的品牌。营业员向我们展示了与其合作的众多知名连锁品牌，包括可口可乐、麦当劳、真功夫，其中日本政府也是长期合作对象之一。事实上，在几乎所有品牌的直饮机宣传册上，我们都可以看见一连串家喻户晓的大腕顾客的名字，如肯德基、百事可乐、娃哈哈、雀巢、永和大王、西门子、必胜客等等。对于直饮机净化水具有美容、保健等功效，营业员解释说，这主要是因为它可以滤除细菌及各类杂质，保留营养矿物质。营业员找来了一个滤芯模型，称是厂家的核心技术——PVC合金超滤膜技术。“不同品牌之所以有差别，关键在于滤网的精密程度，越是细致的滤孔，越可以去除细菌、病毒。“桶装水的桶二次回收总是不那么让人放心的，有报道说这些桶装水的合格率是很低的，再说，那些经过大型净水系统过滤的，肯定没有自己家里做得彻底。”营业员的推销手法相当娴熟。

　　业内一位行家纠正了这一说法，“直饮机、净水器运用的是高分子技术原理，材料好坏是决定一种产品是否信得过的最重要因素，滤孔的最小直径其实不是最主要的，真正影响到有多少微生物、细菌存在于饮用水中的是滤孔的最大直径。就好比小鱼儿总能逃脱大鱼网的追捕一样。”