本报杭州6月8日讯 （记者 施晓义 通讯员 沈雁 潘柏林） 记者从工商部门了解到，食品安全法自本月起实施后，我省已有多家经营户受处罚。工商部门提醒食品经营户，进货时不但要从正规的批发商处进货，而且要仔细查看食品的外包装；进货后，要及时梳理好台账，并建立食品保质期巡查制度。

　　根据工商部门处罚的案例，我们发现，有些经营户因未发现已变质的食品而受罚。前两天，江山市一村民从某食品店购买了几瓶啤酒，发现其中一瓶已明显变质。因商家仅同意为其更换一瓶，消费者投诉到当地消保委。当地消保委调查后发现，瓶盖密封压力不够造成啤酒变质，虽然厂家有责任，但食品店出售啤酒时未把好关亦有责任。根据食品安全法相关条款，消费者获得“一赔十”的赔偿金。

　　还有的经营户因为没发现店内食品已过期而被处罚。6月1日，安吉工商局在东山超市检查时，发现生产日期为2008年5月3日而保质期仅有6个月的香辣牛肉面，另有8个品种超保质期食品68袋，决定没收问题食品并处罚款2000元。

　　工商部门提醒经营者，卖食品需格外细心。在进货的时候，不但要从正规的批发商处进货，而且要仔细查看食品的外包装，认真核对厂名、厂址、生产日期、保质期，以及有无QS标志等。进货后，要把有关凭据粘贴到进货台账中，并建立食品保质期巡查制度，一旦发现有过期食品，要及时撤柜并销毁。

　　有工商人员建议，不妨在店内开辟专区，以优惠的价格集中售卖即将过期的食品。如此，让消费者对食品保质期一目了然，能最大限度地降低经营风险。