张裕爱斐堡成京城精英人士身份标签

　　走在CBD商务区，总能看到满身名牌的金领们提着公文包行色匆匆，也会习惯了保时捷、马萨拉蒂从身旁疾驰而过；从奢华的贡院六号到大腕云集的冠城园，北京似乎是一个从来不缺少富人故事的城市。然而，财富并不等同于生活品位。当葡萄酒作为国际通用高级社交语言的文化价值被国人认知，越来越多的京城精英人士开始“亲近”葡萄酒、并将其视为自己身份和地位的独特标签。

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　　酒中贵族张裕爱斐堡

　　如果说张裕推出中国第一座符合国际化标准的专业葡萄酒庄园开启了中国葡萄酒的酒庄时代、推动了中国葡萄酒产品结构升级，那么张裕爱斐堡北京国际酒庄的落地则完成了中国葡萄酒业发展从“普及运动”到酒庄酒“塔尖消费”的结构升级。作为崛起于中国的世界级酒庄，张裕爱斐堡传承了张裕百年历史经典，以其独有的贵族品质赢得了越来越多的国际认可。

　　百年历史经典的传承

　　“我一生去过全球数百个酒庄，在我心目中，张裕爱斐堡是令人震撼的世界级酒庄，这里有我最喜欢的葡萄酒。” 张裕爱斐堡北京国际酒庄给法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特·丁洛特留下了这样的印象。

　　“好酒一定是敬畏自然、文化传承、经历时间考验的产物;张裕爱斐堡葡萄酒的葡萄原料历经百年选育，由欧洲顶尖酿酒师团队酿造，创造了张裕百年历史的经典。” 法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特·丁洛特如是评价。这位目前国际葡萄酒界硕果仅存的泰斗级人物认为，中国能酿出好酒，是与张裕百年的历史沉淀分不开的。

　　张裕爱斐堡酒庄拥有多位欧洲顶级酿酒师组成的酿酒团队，总酿酒师哥哈迪先生在法国有长达20余年的酿酒经验，经过几年来的努力，他已经摸熟了张裕所育赤霞珠的秉性，并将自己的经验与这片中国土地完美地融合在一起，在保持独有风格的基础上，为张裕爱斐堡葡萄酒赋予更华丽的口感风味。

　　在哥哈迪看来，酿酒师的第一职责，就是用爱心呵护张裕爱斐堡酒庄的百年血统，以保持葡萄酒风格的连续性。每隔一定时间，哥哈迪会从橡木桶中抽出一小杯酒,凝神品尝,以他的艺术天赋深刻领悟，用心感受葡萄酒的成长变化。什么是应该坚守的，什么是必须摒弃的，专注每一个细节，及时调整以确保葡萄酒独特风格与华贵特征。事实证明，哥哈迪已经在爱斐堡酿造出了独特、尊贵的世界顶级葡萄酒。

　　“走过这么多国家的酒庄，张裕爱斐堡有着令人震撼的美。” 在见到爱斐堡酒庄后，OIV主席彼德·海斯（Peter Hayes）这样感叹道。在连续两届的烟台国际葡萄酒节上，张裕爱斐堡北京国际酒庄更是成为了中国葡萄酒顶尖水平的代名词，得到了国内外葡萄酒专家的一致称赞。

　　源自中国的世界味道

　　“如果这个时候请法国人来喝，他会误以为是波尔多的葡萄酒。颜色纯清透亮，口感醇厚，黑醋栗果香与特有的梅子香气浓郁而悠长。喝过这么多国家的顶级葡萄酒，张裕爱斐堡赤霞珠干红称得上是酒中贵族。”当第一次来到张裕爱斐堡北京国际酒庄，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）主席彼德·海斯被深深震撼了；在品尝了张裕爱斐堡赤霞珠干红后，他给出了这样的评价。

　　轻嗅从杯口飘出的气息，浓郁的黑醋栗和梅子的香气盈久不散。“喝过世界上这么多的赤霞珠干红，黑醋栗的典型性无一例外，但如此浓郁的梅子香气绝无仅有。”海斯把爱斐堡称之为“中国贵族独有的奇妙韵味”。

　　除了拥有国际一流的酿酒师和生产工艺，张裕爱斐堡还继承了张裕在赤霞珠葡萄种植与选育技术方面的百年积累。赤霞珠葡萄于1892年张裕创建之初引进中国，并给她取了个动听的名字。经过张裕数代酿酒师一个多世纪的培育，赤霞珠的珠系几经变迁，已与中国的风土融为一体，形成自己独有的特征风味。

　　张裕爱斐堡北京国际酒庄的出现打破了西方人对中国葡萄酒的旧有观念。“没有理由认为中国酿不出好酒”，英国皇家品酒师乔纳森·雷在《每日电讯》撰文评论说。品尝过世界诸多顶级葡萄酒的他，对多款爱斐堡干红、干白葡萄酒仍然情有独钟，尤其是2002年份的特选级爱斐堡赤霞珠干红，更令他“击掌叫绝”。

　　但世界顶级葡萄酒在中国尚显稀缺，可遇而不可求。正因为这样，当爱斐堡在2007年6月发售中国葡萄酒历史上第一批期酒时，100桶限量期酒在发售当天即被投资者抢购一空。“喝过这么多国家的顶级葡萄酒，张裕爱斐堡葡萄酒称得上是酒中贵族。” 在娓娓而来的橡木桶香气中，海斯如是感叹。

　　精英人士的通行密码

　　经济全球化使国际交往日益频繁，掌握一口流利的英语自然是中国商界人士参与国际交流的必备功课；而你是否知道，葡萄酒品鉴礼仪同样是一门不可或缺的社交学问。尤其在高级社交领域，葡萄酒作为高级社交语言的重要地位已经得到了广泛认同。

　　你可以不太懂葡萄酒，但你却不得不在一次又一次的重要商务交流中举起你手中的葡萄酒杯；你想亲近对方却苦于找不到共同话题，你也许会偶然发现是葡萄酒拉近了你们之间的距离；你可能并不了解葡萄酒，但一次次地品饮之后，或许发现自己竟然不知不觉地爱上了它划过舌尖的美妙触感。

　　据央视市场研究机构针对中国商务人士的一项调查显示，中国商务人士的重要特征之一、竟然就包括了“最爱喝葡萄酒”。显然，葡萄酒已经悄然融入了京城精英人士的生活，成为他们不得不掌握的高级社交语言，一瓶品质上乘的葡萄酒更是精英人士生活品位的独特表现。

　　“你要是不精通葡萄酒，不能把他们的兴趣给调动起来，跟他们谈生意很难谈。”这是BearingPoint管理公司前全球执行副总裁黄先生在与跨国公司打交道过程中的最大体会。

　　基于这样背景，张裕爱斐堡国际葡萄酒品鉴中心等专业葡萄酒文化机构备受京城精英人士推崇，成为他们商务应酬之外的重要去处。“在这里不仅可以了解葡萄酒品鉴知识，更重要的是这个圈子所聚集的都是高雅、注重生活品质的人，和大家一同品鉴张裕爱斐堡厚重而浓郁的余韵，这简直就是一种享受。”李先生告诉笔者，他已经在张裕爱斐堡北京国际酒庄认领了属于自己的“私人酒窖”。据了解，这是一种专门为政务、商务巨子量身打造的高端葡萄酒产品。

　　优雅生活的文化表达

　　“实际上，葡萄酒所能承载的不仅仅是一种交流语言，更是一种优雅生活方式的文化表达，蕴含着独特的品位和情调。”葡萄酒评论家Kevin认为，好的葡萄酒是有生命的，它不仅可以与主人进行情感交流，更能赋予主人独特的生活气质。

　　所以，不同的人对葡萄酒有着不同的理解与喜好，而葡萄酒已经成了他们身份和地位的独特标签。比如，法国皇室偏爱白雪黑钻香槟、而美国总统奥巴马喜欢Kendall-Jackson霞多丽……

　　在中国，商界精英们也有自己的偏好。在位于京郊密云的张裕爱斐堡北京国际酒庄地下大酒窖，笔者有幸见识到了一个规模不小的“私人酒窖”，其中不乏马云、江南春、王中军等商界精英及社会名流的名字。随行的小张告诉笔者，这些都是爱斐堡为他们私人定制的高端产品，在这里他们可以享受到专业的私人酒窖服务，品味到大师级爱斐堡。每一瓶酒都代表着一种生活方式，或许爱斐堡正是精英人士的通行密码。

　　不仅如此，闲暇之余去顶级葡萄酒庄还是驻华大使们的主要消遣之一。就在张裕爱斐堡北京国际酒庄，来自意大利、芬兰、克罗地亚、突尼斯、哥伦比亚的五国驻华大使齐聚一堂，享受了一场酒窖里的葡萄酒外交PARTY，并在爱斐堡认领了属于自己的“私人酒窖”。

　　如今，私人酒窖，已迅速成了名流新贵们优雅生活的风向标。试想，阳光惬意的午后在这里独享爱斐堡的美味，或是邀请好友到这里办一场私人酒会，将是何等美妙的享受。