丽水市云和县的沙铺乡，是浙江主要的食用菌生产基地之一。去年以来，返乡创业的技术农民有150多人。

　　这一代的浙江菇农，一直远离家乡而漂移。在现代农业领域，他们从事着一种技术含量较高的产业，并且始终掌握着生产环节里最有价值的部分。

　　而眼下，他们又选择了回归，成为了经济寒冬下的一个特殊群体。

　　沙铺农民在思考怎样做大一块“蛋糕”——把这些年走过的地方串成一个食用菌产业的网络，而他们可以在这当中，取得市场的主动。

　　于是，这个有关食用菌的故事，就具有了经济学上的样本意义。