2月上旬，随着在杭大专院校的即将开学和大量民工的返城，杭州粮油批发市场购销活动又开始活跃起来，市场内粮油的进销量一天天增大,而大米价格则在东北大米的带领下呈现出全线上涨的运行态势。

　　据该市场的《每日价格监测》显示，2月10日与1月31日相比，其中东北圆粒大米的批发价格上涨了0.16元/公斤，涨幅达5.1%，现价3.30元/公斤；安徽产的标一晚粳米上涨了0.04元/公斤，涨幅1.5%，现价2.76元/公斤；江苏产的特制晚粳米上涨了0.02元/公斤，涨幅0.7%，现价2.92元/公斤；安徽产标一籼糯米上涨了0.10元/公斤，涨幅3.3%，现价3.10元/公斤。

　　另外，2月上旬，杭州市粮油批发交易市场面粉价格突破原有高点，继续小幅上涨，使得杭州市场上的面粉价格再攀10多年来的新高。

　　据该市场的《每日价格监测》显示，2月10日与1月31日相比，其中特一面粉上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.6%，现价2.48元/公斤；特二面粉也上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.8%，现价2.24元/公斤。

　　业内人士分析，杭州市场上的面粉价格再攀新高的主要原因是当前国内小麦主产区受旱灾影响比较严重，小麦产量将面临减产的可能，出于市场预期心理，面粉厂家提高了面粉的出厂价格。而大米价格上涨的主要原因是1月24日国家发改委发布了今年将大幅度提高稻谷最低收购价政策的消息，今年稻谷最低收购价格将比去年提高16%左右。广大农民、产区的大米加工厂家、大米经销商普遍对后市大米价格上涨有预期。