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第00006版:经济新闻·政治与社会新闻
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2009年2月1日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
春节餐桌传统上大都是大鱼大肉。不过,如今台州百姓过年的主打菜已经变化了——
山野小菜吃香
农家风味走俏

  本报台州1月31日电 (记者 陈敢 通讯员 王华军 李晶) 今天中午,来自宁波的黄先生和一家人驱车两个半小时,来到台州市黄岩长潭村的农家乐饭店一条街,品尝起农家美味,长潭村的“胖头鱼”和“番薯庆糕”等农家菜成了一家人的首选。今年春节期间,许多台州和外地市民选择就近休闲,到特色饭店或“农家乐”景点吃农家菜成了热点。

  长潭村现有农家乐饭店30多家,都是当地村民开办的。由于就在全省最大的灌溉水库——长潭水库的脚下,这里的农家乐饭店纷纷推出了以水库胖头鱼为主打菜的农家菜系,如今逐渐声名远播。

  山里的马兰头、蕨菜、荠菜这些野菜和当地传统小吃“番薯庆糕”都深受顾客喜爱。黄先生告诉说,他们全家人几乎每年春节都会来这里。这里的东西价格实惠,味道好。据黄岩长潭村农家乐协会工作人员介绍,春节期间,长潭村农家乐饭店的350个包厢上座率在90%以上。这几天下来,所有饭店的营业额为历年之最。

  此外,节日期间,台州市区的各大饭店、宾馆也纷纷推出特色农家土菜,吸引了成批消费者。

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浙江日报 经济新闻·政治与社会新闻 00006 山野小菜吃香
农家风味走俏
2009-2-1 48256F32002924A64825754F0028DD36[A2-陈敢≈B1-李建] 2