题跋：余自蒙学伊始，亦视牛为友为人为神为己。儿时年年得见祭孔杀牛，又见牛跪地落泪求生。至今，余已七十有三，老翁仍牢记牛儿挨刀死不瞑目之时。屈子曰：长太息以掩涕兮，哀“牛”生之多艰。公历二零零八年十二月二十日，己丑牛年将至，齐鲁海右人美林客次北京。