新华社专电 德国研究人员26日在一份报告中说,少饮食可能有助老年人改善记忆、阻止或延缓老年痴呆症发病。
这份研究报告刊登于美国《国家科学院学报》。研究人员把50名平均年龄为60岁的老年人分成3个小组,要求第一组每天减少摄入30%热量,第二组没有饮食限制,第三组多食用橄榄油和鱼肉等富含不饱和脂肪酸的食品。
3个月后,第一组人员记忆力提高10%至20%,第二组和第三组没有明显变化。
“这项研究首次表明,限制热量摄入可能对老年人记忆功能有好处。”参与研究的明斯特尔大学神经学专家阿格内斯·弗罗埃尔说。
研究人员眼下利用脑功能成像扫描技术展开进一步研究。弗罗埃尔说,其中一种可能的解释是少饮食致使人体胰岛素水平下降、炎症减少,进而激励大脑细胞、改善记忆。