本报讯 （记者 杨军雄 临安市报道组 张伟星） 这几天，临安市太湖源镇的泽华竹笋罐头厂已开始制订节后春笋收购和加工计划。这是因为竹笋出口价格不断上涨，给当地笋农和加工企业带来了巨大的信心。据了解，2008年，竹笋遭受冰雪灾害，损失很大，但是在临安松友食品有限公司等企业的努力下，出口笋价提高，许多地方笋农实现减产不减收。

　　竹笋是我省农民收入的重要来源之一。中国水煮笋协会有关负责人介绍，由于竹笋出口加工企业众多，品质良莠不齐，国外进口商趁机借“质量不达标”等理由压价。从2004年开始，水煮笋出口价格就一路走低，到2007年下降了40%。国内出口商、加工企业、贩销大户一级压一级，导致不少企业倒闭，最后笋农利益受损。

　　如何让笋价回到一个合理的价位？中国水煮笋协会和占全国水煮笋出口量1/4的“松友公司”一起推动行业加强产品质量管理，推动企业转型升级，为提价做好准备。“松友”自己就通过了国际质量管理体系认证，食品安全预防控制体系认证，甚至还通过了严格的日本有机食品认证。在2008年4月份的笋价谈判会上，当进口商又想借竹笋质量问题压低笋价时，以“松友”为主的中国水煮笋协会会员企业以优异的质量打消了他们的念头。

　　去年，国内竹笋受冰雪灾害影响，大幅减产，产量比上一年减少四成。为了减少损失，“松友”决定提高水煮笋产品出口价格，并且得到中国水煮笋协会的支持。在笋价谈判会上，国内企业改变了以往相互压价的做法，将成本上涨情况、竹笋减产情况、企业利润和笋农收入情况都向国外进口商做了详细说明。经过艰苦的谈判，最后，双方达成了逐步提升笋价的协议。

　　从去年5月到现在，水煮笋出口价格实现了三次提价，出口价格最少提高了30%，有些规格产品价格更是翻了一番。据统计，在全国竹笋大幅减产情况下，去年全国水煮笋出口额同比提高了20%，确保了笋农减产不减收。