本报丽水1月14日电 (记者 聂伟霞 通讯员 潘岳林) 到农村去,自己动手做年货,打米果、蒸千层糕、包粽子、炒花生、宰猪……这些具有浓郁传统“年味”的事,如今正在丽水城里人中流行。
丽水市莲都区碧湖镇堰头村等许多地方的农民,推出了“村民邀你一起过大年活动”,万名丽水市民纷纷涌向乡村,在农家提前过起了年,还带回来自己动手做的年货。
今天早上9点半,100多位市民来到堰头村,刚进村,一股炒年货的味道扑鼻而来。“每年过年,炒花生、炒瓜子是家家户户都少不了的年货。今年我要自己动手炒一炒。”30多岁的周丽丽跃跃欲试。大家急不可待,纷纷拿起锅铲,在张大姐的指导下炒开了。
村民还摆起了在城里消声匿迹多年的拉风箱爆米花,村民将炭火烧得旺旺的,将2勺干玉米装进了“黑肚皮”,轻轻而均匀地转动。十几分钟时间,只听“嘭”的一声响,白花花的爆米花撒开了,香味扑鼻。50多岁的朱先生说:“我在城里已经有20多年没有看到这种拉风箱的爆米花了。”
“嘿哟,嘿哟”,在一石臼旁边,几位健壮的村民喊着号子,挥动着几十斤重的石榔头,正打着年糕。大家迫不及待地从石臼里扯一块块未成型的年糕先吃为快,引得在场的村民在一边偷偷地笑城里人“嘴馋”。
打麻糍、炸油豆腐、炸番薯片……一天下来,年货很快就备齐了。“今年比往年备的年货要齐全,连糖糕、粽子都有了,还有炸油豆腐呢。”周丽丽数着她自己亲手做的年货开心地说。晚上,大家围着农家火炉,和农民朋友一起吃起了“年夜饭”:吃农家自己养的猪、自己做的豆腐、自己种的菜、喝自己酿的酒,别有一番风味。